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[单选题]

在饭店经营过程中做能体现饭店管理人性化的是()。

A.饭店装潢

B.服务规程

C.饭店设备

D.饭店服务

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第1题
娱乐项目的特色功能体现饭店的经营趋势,娱乐部可延长客人的停留时间,降低客房的空置率。()
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第2题
投诉是沟通饭店管理者和客人之间的桥梁,客人投诉的意义表现为()、为饭店方面提供了一个改善宾客关

投诉是沟通饭店管理者和客人之间的桥梁,客人投诉的意义表现为()、为饭店方面提供了一个改善宾客关系的机会和有利于饭店改善服务质量,提高管理水平。

A.可以帮助饭店管理者发现饭店服务与管理中存在的问题与不足

B.可以帮助饭店提高知名度

C.可以帮助饭店做免费宣传

D.可以帮助饭店上星级

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第3题
某饭店在一年内的帐面利润为10万元,但店主却坚持认为他发生了2万元的亏损,这是因为()。

A.他经营饭店的机会成本是8万元

B.他经营饭店的机会成本是10万元

C.他经营饭店的机会成本是12万元

D.全部都不是

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第4题
客房服务员处理疑难问题一般要具备日常服务工作经验、()、敏捷的思维能力和讲究语言技巧。A.管理知

客房服务员处理疑难问题一般要具备日常服务工作经验、()、敏捷的思维能力和讲究语言技巧。

A.管理知识

B.丰富的饭店业务知识

C.外语知识

D.经营能力

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第5题
旅游饭店应如何体现室内环境的整体美?

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第6题
送致意品是为了体现饭店的接待礼遇规格,赠品如小挂件、小食品、鲜花等。()
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第7题
下列市容环卫责任区的责任人为经营单位的是:()A.公共绿地B.公共厕所C.饭店D.建筑工地

A.A.公共绿地

B.B.公共厕所

C.C.饭店

D.D.建筑工地

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第8题
促进饭店管理工作走向正规化是培训意义的体现之一。此题为判断题(对,错)。
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第9题
饭店员工统一着装上岗体现了对客人的尊敬,所以员工服装穿着的总体要求是()。A.挺括整洁B.美观、质

饭店员工统一着装上岗体现了对客人的尊敬,所以员工服装穿着的总体要求是()。

A.挺括整洁

B.美观、质量好

C.式样新颖

D.经久耐用

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第10题
饭店的经营必须遵守国家的法律,应()

A.建立各项安全管理制度

B. 设置治安保卫组织

C. 指定安全保卫人员

D. 设置电子系统监控

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第11题
宴会的经营单位并不只限于大型餐厅或五星级饭店,小型餐厅同样可以从事宴会的经营。()

此题为判断题(对,错)。

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