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第1题
下列说法错误的是（）
A.水果披萨：30g芝士碎+20g椰果粒+70g混合水果+100g芝士碎
B.牛肉披萨：30g芝士碎+30g混合蔬菜丁+1包牛肉包+100g芝士碎
C.鸡肉披萨：30g芝士碎+20g混合蔬菜丁+1包鸡肉包+100g芝士碎
D.红椒：黄椒：青辣：洋葱=1：1：1 : 1
第6题
下列关于俄式菜，说法有误的是__（）
A.俄国处高寒带地区，俄式菜受其气候影响较大。亦
B.咸中带甜，微辣，略微酸甜
C.高档宴会少不了鱼子酱，鱼子酱分为红鱼子酱和黑鱼子酱，黑鱼子酱比红鱼子酱更为名贵
D.肉类要烧得很透才食用，爱吃水果和碎肉做馅的菜肴
E.其代表菜有黄油鸡卷、罗宋汤、俄式冷盘、华道夫色拉、乌克兰牛肉饭、哈萨克手抓羊肉
第7题
下列关于俄式菜，说法有误的是__（）
A.俄国处高寒带地区，俄式菜受其气候影响较大
B.咸中带甜，微辣，略微酸甜
C.高档宴会少不了鱼子酱，鱼子酱分为红鱼子酱和黑鱼子酱，黑鱼子酱比红鱼子酱更为名贵
D.肉类要烧得很透才食用，爱吃水果和碎肉做馅的菜肴
E.其代表菜有黄油鸡卷、罗宋汤、俄式冷盘、华道夫色拉、乌克兰牛肉饭、哈萨克手抓羊肉
