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[判断题]

经编针织物脱散性大、延伸性少。（)

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第1题

经编针织物比纬编针织物更加柔软。（)

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第2题

薯类面坯虽（)，但流散性大。A.可塑性强B.延伸性强C.可塑性差D.弹性强

薯类面坯虽()，但流散性大。

A.可塑性强

B.延伸性强

C.可塑性差

D.弹性强

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第3题

普通粉的特点是弹性小、（)、营养素全，适宜做大众化的食品。A.可塑性强B.延伸性大C.可塑性差D.韧性

普通粉的特点是弹性小、()、营养素全，适宜做大众化的食品。

A.可塑性强

B.延伸性大

C.可塑性差

D.韧性强

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第4题

营销管理的概念可以从其延伸性、动态性和相融性进行描述。（)

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第5题

由纤维经成网固着而成的是（)。

A.机织物

B.针织物

C.编结物

D.非织造织物

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第6题

豆类面坯既（)，也无延伸性。A.无弹性、流散性B.无弹性、韧性C.无流散性D.无流散性、韧性

豆类面坯既()，也无延伸性。

A.无弹性、流散性

B.无弹性、韧性

C.无流散性

D.无流散性、韧性

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第7题

由纤维经成网固着而成的织物是（)。

A.机织物

B.针织物

C.编结物

D.非织造织物

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第8题

面筋质具有弹性，延伸性，韧性和比延性，这些特性对改善面团物理性能具有重要作用。（)

面筋质具有弹性，延伸性，韧性和比延性，这些特性对改善面团物理性能具有重要作用。()

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第9题

经纬纱用同样的混纺纱线织成的织物是哪种？（)

A.纯纺织物

B.混纺织物

C.交织物

D.针织物

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第10题

调制某些面团，需加适量的（)，其主要目的是软化面筋，降低面团弹性，增加延伸性。

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第11题

数字显示仪表由于电路简单成本较低，但机械部件少，抗振性好。（)

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