A.标准碱液
B.标准酸液
C.硫代硫酸钠标准溶液
D.过氧化氢
几种食物混合食用时,能提高食物中蛋白质的生理价值,这称为蛋白质的()作用。
A.凝固
B.互补
C.亲水
D.水解
老年人应保证膳食中含有丰富的蛋白质,以下不宜多食的食物是()。
A.鱼
B.家禽
C.蛋
D.肥肉
下列选项中不利于提高蛋白质营养价值的是()。
A.食物搭配的种类多
B.食物搭配的种属远
C.食物搭配的种属少
D.几种食物同食
A.0.8g ~1.0g
B.1.0g ~1.2g
C.1.2g ~1.4g
D.1.4g ~1.6g