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[判断题]

婴幼儿饮食中脂肪供给的热量大约占总热量15%~25%,它的需要量也比成人多。()

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第1题
婴儿饮食中脂肪供给的热量约占()。

A.10%

B.20%

C.30—35%

D.40—50%

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第2题
下列糖尿病住院患者的饮食原则中,哪项不妥()。

A.主食中糖能供应占50%~60%

B.每日食脂肪宜限制

C.三餐热量分配为1/5、2/5、2/5

D.少食粗纤维食物

E.消瘦者总热量需酌减

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第3题
糖尿病饮食中脂肪占总热量比例应为()

A.10~20%

B.10~30%

C.20~40%

D.20~25%

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第4题
:要求60个成年人对他们的饮食记日记,日记的内容包括他们吃些什么,在什么时候以及和多少人
一块吃,结果发现,在含有酒精饮料的饮食中,他们从非酒精类食物来源中摄取的热量比他们在不含酒精饮料的饮食中摄入的热量多175卡。下面每一项,如果正确,除了哪一项之外有助于解释摄入的热量的不同?()

A.在有酒的饭菜中,总的热量摄人中有相对较多的热量来自碳氢化合物,相对较少的热量来自脂肪和蛋白质

B.就餐者在有酒时吃饭用的时间比没酒时用的时间长

C一天中,吃得较晚的饭倾向于比吃得较早的饭丰盛,且吃得较晚的饭包含有酒的可能性大

D.在一餐饭中,吃饭的人越多,人们吃得就越多,而且趋向于桌上有酒,吃饭的人就多;桌上没酒,吃饭的人就少

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第5题
要求60个成年人对他们的饮食记日记,日记的内容包括他们吃些什么、在什么时候以及和多少人一块吃。
结果发现,在含有酒精饮料的饮食中,他们从非酒精类食物来源中摄入的热量比他们在不含酒精饮料的饮食中摄入的热量多175卡。 下列除了哪一项之外都有助于解释摄入的热量的不同?()

A. 一天中,吃得较晚的饭倾向于比吃得较早的饭丰盛,且吃得较晚的饭包含有酒的可能性大

B. 在一餐饭中,吃饭的人越多,人们吃得就越多,而且趋向于桌上有酒,吃饭的人就更多;桌上没酒,吃饭的人就少.

C. 那些精心制作且最具吸引力的饭菜倾向于给就餐者提供含有酒精的饮料

D. 在有酒的饭菜中,总的热量摄人中有相对较多的热量来自碳氢化合物,相对较少的热量来自脂肪和蛋白质

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第6题
糖尿病患者饮食摄入正确的是()。

A.脂肪占总热量<30%

B.碳水化合物占总热量的50%~65%

C.蛋白质占总热量的15%~20%

D.蛋白质占总热量的20%~30%

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第7题
合理的糖尿病饮食,脂肪占总热量的百分比为()

A.50-60

B.20-30

C.40-60

D.60-70

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第8题
关于糖尿病饮食治疗原则正确的选项是:()。

A.为降低体重,尽量减少每日摄入总热量

B.食物选择多样化,谷类是根底

C.限制脂肪摄入量

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第9题
有关妊娠期糖尿病患者的饮食治疗要求,正确的是()

A.不控制总热量

B.限制糖类进食量

C.蛋白质、脂肪各占20%~25%

D.少量多餐

E.糖类提供总热量的50%~60%

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第10题
为防治糖尿病,安康的饮食方案应注意哪些事项?()

A.防止总热量摄入过高

B.防止脂肪比例过高

C.防止膳食纤维比例过低

D.防止鱼类摄入过多

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第11题
老年期营养正确的是()

A.热量摄取:老年期热量供给可比成人少20%

B.蛋白质应占总热量10%左右。其中一半以上须为优质蛋白质

C.脂肪摄取:深海鱼建议每周摄取1-2次

D.矿物质摄取:增加铁、钙等矿物质的摄取量,预防贫血或骨质疏松的风险

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