更多“包蒸是原料包上一层炒米粉再蒸。()”相关的问题
第1题
沼虾(也称青虾)，将沼虾入清水中漂洗出虾卵，去其杂物后慢火略炒，再上笼蒸透，以出弄散晾干，即为“虾籽”。此题为判断题(对，错)。
点击查看答案
第4题
制作薯类面坯，蒸薯类原料时间不宜过长，蒸熟即可。此题为判断题(对，错)。
点击查看答案
第5题
将氯化镁溶液蒸干得到无水氯化镁，再电解熔融氯化镁可以得到金属镁。（)
点击查看答案
第6题
蒸馏完毕后，应先将冷凝管下端提离液面，再蒸1分钟，将附着在尖端的吸收液完全洗入吸收瓶内，再将吸收瓶移开。（)
点击查看答案
第7题
龙穿凤翼是一道蒸制的菜品，其中表示“龙”的原料有()。
点击查看答案
第8题
砌墙砖按原料分为粘土砖、（)等。
A.多孔砖
B.蒸压砖
C.粉煤灰砖
D.煤矸石砖
E.页岩砖
点击查看答案
第10题
制作薯类面坯，蒸薯类原料时间（)。A.一定要长B.不宜过长C.越长越好D.要短
制作薯类面坯，蒸薯类原料时间()。
A.一定要长
B.不宜过长
C.越长越好
D.要短
点击查看答案
第11题
软炒是将经过加工成流体、泥状、颗粒的半成品原料，再调制成泥状或半流体，用中火热油均速翻炒，使之凝结成菜的烹调方法。你认为这一说法：（）
点击查看答案
如果结果不匹配，请 
