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[单选题]

描述叶底老叶摊开的术语为()。

A.摊张

B.开展

C.青张

D.死张

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第1题
“叶底老嫩不一致,叶色暗而花杂”的特征用下列评茶术语描述:()。

A.老嫩不匀

B.老嫩欠匀

C.花杂

D.暗杂

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第2题
叶底的匀度,主要看()

A.嫩度匀度色泽

B.嫩度整碎厚薄

C.老嫩大小厚摊色泽等一致程度

D.红变程度

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第3题
黑茶叶底嫩叶或老叶叶肉组织糜烂,只剩叶脉。是茶叶加工过程中()过度所致。

A.杀青

B.揉捻

C.猩堆

D.干燥

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第4题
室内自然萎凋是将鲜叶薄摊在萎凋帘上,一般每平方米摊叶量为()。A.0.5~1千克B.1~2千克25℃C.2~3千

室内自然萎凋是将鲜叶薄摊在萎凋帘上,一般每平方米摊叶量为()。

A.0.5~1千克

B.1~2千克25℃

C.2~3千克

D.3~4千克

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第5题
名优鲜叶摊晾的厚度以()厘米为最好。A.2厘米B.4厘米C.6厘米D.8厘米

名优鲜叶摊晾的厚度以()厘米为最好。

A.2厘米

B.4厘米

C.6厘米

D.8厘米

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第6题
名优茶原料要求为(),不带老叶.黄叶.紫芽叶.病虫叶等。A.刚开始萌发的茶芽B.一芽一二叶初展C.芽叶

名优茶原料要求为(),不带老叶.黄叶.紫芽叶.病虫叶等。

A.刚开始萌发的茶芽

B.一芽一二叶初展

C.芽叶长短标准一致

D.都是

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第7题
从前我常去野外,只是胡乱走走。树林子空荡荡的,地上铺满了厚厚的松针和腐叶,踩在脚下,充满弹性。偶尔能见到一两朵明艳的小花,像_____的美人,自开自落。我就这样在树林子里_____了几个小时,把攥紧的骨骼和灵魂摊开,仿佛一朵花,一棵草,被自然环绕并托起。填入横线部分最恰当的一项是()。

A.安静 逗留

B.幽静停留

C.安静停留

D.幽静 逗留

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第8题
以下关于铺砂法测试路面构造深度的描述,正确的试验顺序为()。①同一处平行测试不少于3次,测点间距3m~5m。②用小铲向圆筒中缓缓注入准备好的量砂至高出量筒成尖顶状,手提圆筒上部,用钢尺轻轻叩打圆筒中部3次,井用刮尺边沿筒口一次刮平。③用扫帚或毛刷子将测点附近的路面清扫干净,面积不少于30cm×30cm。④用钢板尺测量所构成圆的两个垂直方向的直径,取其平均值,准确至1mm。也可用专用尺直接测量构造深度。⑤将砂倒在路面上,用推平板由里向外重复作摊铺运动,稍稍用力将砂向外均匀摊开,使砂填入路表面的空隙中,尽可能将砂摊成圆形,并不得在表面上留有浮动余砂。

A.③②④⑤①

B.③②⑤④①

C.②③⑤④①

D.②③④⑤①

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第9题
毛拣的主要对象是()。

A.粗叶

B.老叶

C.长梗

D.弯条

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第10题
果树摘叶时主要摘除老叶及莲座叶,同时摘叶时应把叶柄摘去。()
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第11题
绿茶初制过程中,鲜叶杀青的原则是()。

A.高温杀青,保持恒温

B.抛闷结合,多抛少闷

C.嫩叶老杀,老叶嫩杀

D.高温杀青,先高后低

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