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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

动物性食物不含()

A.蛋白质

B.钙

C.膳食纤维

D. 锌

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第1题

动物性食物不含()。

A.维生素 C

B.钙

C.锌

D.蛋白质

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第2题

动物性食物虽是蛋白质、脂肪、矿物质、维生素A的主要来源，但不含B族维生素，因此配餐时，最好荤素搭配。（）

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第3题

动物性食物虽是蛋白质、脂防、矿物质、维生素A的主要来源，但不含B族维生素，因此配餐时，最好荤素搭配。（）

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第4题

我国膳食模式及营养构型特点有哪些？（）

A.碳水化合物和蛋白质摄入比例符合要求

B.钙摄入不足

C.三大产能营养素的供能比：12.1%，32.9%，55%

D.畜肉摄入过多，饱和脂肪比例较高，食盐摄入较高

E.以植物性食物为主，动物性食物为辅

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第5题

我国膳食以()为主，为了保证蛋白质质量，动物性食物和大豆蛋白质应占总量的40%以上，最低不少于30%。

A.粗纤维食物

B.植物性食物

C.蛋白质类食物

D.动物性食物

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第6题

动物性蛋白质的食物来源于（)。

A.瘦肉

B.鱼

C.奶

D.蛋

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第7题

乳类及动物性食物钙的含量高，消化吸收率()植物性食物。

A.高于26

B.等于

C.低于

D.无法判断

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第8题

关于骨质疏松症的治疗，下列说法正确的是（)

A.合理配膳、合理运动

B.补充蛋白质、钙盐和各种维生素

C.戒烟、避免酗酒

D.以上都选

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第9题

动物性食物可提供的主要营养素是（)A、优质蛋白质B、碳水化合物C、维生素A、D、纤维素

动物性食物可提供的主要营养素是()

A、优质蛋白质

B、碳水化合物

C、维生素A、

D、纤维素

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第10题

动物性食物可提供重要营养素（）。

A.优质蛋白质

B.碳水化合物

C.维生素A源

D.纤维素

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