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[主观题]

水果、蔬菜、鱼类应选择应时的,既新鲜可口又价廉。()

此题为判断题(对,错)。

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第1题
运输新鲜蔬菜、水果、乳制品等对温度有特别要求的物品时,应选择冷藏保鲜专用运输。判断对错

运输新鲜蔬菜、水果、乳制品等对温度有特别要求的物品时,应选择冷藏保鲜专用运输。

判断对错

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第2题
运输新鲜蔬菜、水果时应选择的货物运输方式为:A.道路普通货物运输 B.道路货物专用运输 C.道路大

运输新鲜蔬菜、水果时应选择的货物运输方式为:

A.道路普通货物运输 B.道路货物专用运输 C.道路大型物件运输

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第3题
如果实在控制不住,那么至少要理智地进食,可以选择吃些什么。哪项是错误答案()。

A.水果

B.新鲜蔬菜

C.酸奶

D.油炸鸡腿

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第4题
进入冷菜间的果蔬应预先进行清洗,即食的新鲜水果、蔬菜应使用果蔬消毒液进行浸泡消毒,消毒液浓度在100PPM,消毒时间至少10分钟。()
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第5题
女性,25岁,妊娠6个月,因头晕、心悸、气短、面色苍白入院,诊断为营养性巨幼细胞性贫血,应多补充的食物不包括()

A.紫菜、木耳、香菇

B.绿叶蔬菜

C.新鲜水果

D.谷类

E.动物肝、肾

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第6题
便秘的饮食护理正确的有()

A.饮食宜选择清淡、富含纤维素和水分及润肠的食物,如白果、芡实、石榴等。

B.热秘者宜进食凉润之物,多吃新鲜水果和蔬菜

C.热秘者忌食辛辣、厚味温补之品,如辣椒、姜、羊肉等

D.气虚者宜多用健脾益气润肠之物,如山药、扁豆、北芪、党参、太子参等

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第7题
碳水化合物主要来自于()、薯类和水果蔬菜等食物。

A.禽类

B.谷类

C.鱼类

D.蛋类

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第8题
一般人群膳食指南十条之一提出,多吃蔬菜、()和薯类。

A.蛋类

B.肉类

C.鱼类

D.水果

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第9题
维生素C的膳食来源主要有()。

A.新鲜蔬菜

B.水果

C.豆类

D.水

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第10题
下列哪些是富含维生素叶酸的食物()。

A.新鲜水果

B.绿叶蔬菜

C.谷类

D.肉类

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第11题
由新鲜水果、蔬菜或壳类干果制成的面膜称()。

A.粉膏面膜

B.脂蜜面膜

C.硬模

D.果蔬面膜

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