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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

果糖是()。

A.多糖

B.单糖

C.多聚糖

D.双糖

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第1题

糖类按其组成一般可分为（）三大类。

A.麦芽糖、蔗糖、乳糖

B.单糖、双糖、多糖

C.葡萄糖、果糖、蔗糖

D.冰糖、麦芽糖、葡萄糖

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第2题

天然聚合物基本上是（)及其衍生物。

A.多链糖

B.聚多糖

C.合多糖

D.聚单糖

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第3题

工业发酵中最常用的单糖是（)

A.果糖

B.葡萄糖

C.木糖

D.半乳糖

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第4题

糖的吸收形式是（)

A.寡糖

B.麦芽糖

C.单糖

D.多糖

E.淀粉

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第5题

可以直接被人体吸收利用的是()。

A.单糖

B.双糖

C.寡糖

D.多糖

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第6题

糖吸收的形式是（)。

A.单糖

B.多糖

C.低聚糖

D.结合糖

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第7题

碳水化合物的分类正确的是（）。

A.单糖

B.蔗糖、乳糖属于双糖

C.3-9个分子的单糖聚合物称低聚糖

D.多糖也有甜味

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第8题

糖类化合物通常称为（)。

A.单糖

B.双糖

C.多糖

D.碳水化合物

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第9题

肝糖元和肌糖元都属于（)。

A.多糖

B.双糖

C.单糖

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第10题

下列几对单糖哪对是对对映异构体？（)‌

A.D-葡萄糖与D-果糖

B.葡萄糖与半乳糖

C.D-葡萄糖与L-葡萄糖

D.α-D葡萄糖与β-D-葡萄糖

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第11题

糖原在人体中通常有两种蕴藏形式（)。

A.单糖

B.双糖

C.多糖

D.肝糖原

E.肌糖原

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