更多“西餐宴会摆台,一般采用杯花。()”相关的问题
第1题
西餐宴会摆台的原则是左叉右刀,叉齿朝上,刀口朝右。()
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第2题
西餐宴会摆台中,刀、叉之间一般间距为1cm。()
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第3题
西餐宴会摆台中,要求三杯杯底中心线的连线与装饰盘中心线的连线成45度角。()
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第4题
西餐宴会肉类菜肴一般盛放在大菜盘中由值台员为客人分派,并配有(),有时还配有色拉
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第5题
西餐宴会的“E”形台的竖向长度应比横向长度短一些。()
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第6题
西餐早餐摆台主要用具有餐巾、餐刀、餐叉、甜品勺、面包盘、酒杯等。()
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第7题
中餐宴会摆台时三杯从左至右依次为水杯、烈酒杯、葡萄酒。()
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第8题
西餐宴会服务中,值台员待客人坐下后,为客人铺餐巾,并()以示欢迎。
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第10题
西餐宴会服务肉类菜肴时,服务员从客人右侧为客人分派沙司。()
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第11题
西餐宴会上菜要严格按宾主顺序,先宾后主,女士优先的上菜原则进行服务。()
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