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第3题
Maillard(Maillard，L.C.;法国化学家)反应指()的化合物与()的化合物通过缩合、聚合而生成类黑色素的反应。
Maillard（Maillard，L.C.;法国化学家)反应指（)的化合物与（)的化合物通过缩合、聚合而生成类黑色素的反应。
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第7题
潜官能团是指分子本身（)
A.包含一个反应活性高的官能团在适当的阶段，通过某种专一性的反应，可转化为反应活性较低的官能团
B.包含一个反应活性低的官能团在适当的阶段，通过某种专一性的反应，可转化为反应活性较高的官能团
C.包含一个反应活性低的官能团在反应过程中，可转化为反应活性较高的官能团
D.包含一个反应活性高的官能团可某种专一性的反应的官能团
第8题
农作物的秸杆主要由纤维素、半纤维素和木质素三大部分组成，利用生物技术可将它们转化为可再生资源，在下列所列的资源中，（)等可以由秸杆通过生物技术直接转化而来
A.淀粉
B.木糖
C.苯酚
D.乙醇
E.葡萄糖
