题目内容
（请给出正确答案）
A.不仅追求让顾客满意，还追求让顾客感动
B.差一点是细节，差很多是大局
C.凡是符合最终目的的，就是正确的
答案
不仅追求让顾客满意还追求让顾客感动差一点是细节差很多是大局
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更多“有一次一位顾客在海底捞吃完饭，要赶火车却打不到的士。门口的服…”相关的问题
A.真诚道歉，赔偿手机屏幕的费用
B.留下顾客联系地址，手机修理好后邮寄给顾客
C.培训捞面师和服务员服务时要小心顾客的物品
D.给顾客赠送些路上吃的水果、零食等
A.顾客起身时提醒顾客带好随身物品
B.帮顾客看一遍桌子和座位上是否有落下的东西
C.送顾客时要往前送两桌
D.为顾客指引出口方向
E.最后在顾客后面向顾客打海底捞礼仪
A.空着餐位等王哥到来
B.拆除装饰，先按一轮顾客
C.先按一桌等座的情侣顾客，和顾客沟通好装饰不拆除，并需要在8点前空出来
阅读案例，运用所学的知识分析并回答问题。
海底捞一企业文化管理之艺术
如果说制度流程是一个企业的法律，那么企业文化则是一个企业的道德，她能起到凝聚人心的作用。优秀的企业其创始人往往提炼出具有感召力的企业核心价值观，并始终遵循这些核心价值观。
海底捞的创始人张勇认为：人是海底捞的生意基石。在海底捞的内刊上，有两行让人印象深刻的字：倡双手改变命运之理，树公司公平公正之风。海底捞的三大公司目标：“将海底捞开向全国”只排到第 3位，而“创造一个公平公正的工作环境”，“致力于双手改变命运的价值观在海底捞变成现实”则排在前两位。尊重人、相信人是海底捞的核心价值观。
洋快餐高度强调的制度化、标准化、流程化对保证产品和服务质量的作用毋庸置疑，但同时也压抑了人性，抑制了员工的创造性，以及由创造而带来的工作的快感和成就感。海底捞认为，让雇员严格遵守制度和流程，等于只雇了他的双手。餐饮服务行业是典型的高强度重复工作行业，怎样才能让员工充满快乐 ？答案很简单：让员工在工作中充满创造性，强调与顾客的互动。在海底捞，鼓励员工与顾客的互动，让客人记住你。这种互动从顾客一进门就开始，每个员工都可以给客人擦鞋(只要顾客需要)；在这里，擦桌子、下面条都变得极具表演性和观赏性。公司鼓励员．共创新发明，属于谁的发明创造还可以以该员工的名字来命名。公司给予员工一定的权力，普通的服务员都有免单权和退菜权。不论什么原因，只要员工认为有必要，都可以给客人免费送一些菜，甚至免掉一餐的费用。
海底捞的员工住的都是正规小区，可以免费上网，有专门的宿舍管理人员打扫卫生。新员工做错事了，同事会及时指出、纠正，并对他／她说，没关系的，我们以前也犯过这样的错。天气冷了，会有人熬姜汤；晚上回来迟了，宿管阿姨会一直等你；过生日会有人第一时间想着为你祝福。海底捞成功地创造了一种家的文化，解除了员工的后顾之忧，使员工能全身心投入到工作中去。
企业文化必须配有相应的制度流程。为保证客户体验，海底捞制定了一整套的流程。比如，第一负责人制度，任何员工接到客人的要求后，他就成了第一负责人，他必须负责落实客人的要求，而不是告诉相应的同事就完事了；每天的菜料要留底，以便对食品的质量安全做跟踪检查。再如，海底捞对每个店长的考核只有两个指标，一是客人的满意度，二是员工的工作积极性，同时要求每个店按照实际需要的 ll0％配备员工，为扩张提供人员保障。海底捞的制度不是贴在墙上的，而是在晚课上由店长和大家一起讨论讲解，为鼓励员工的互动参与，对积极主动的员工发予小礼物作为奖励。
企业文化、制度流程作为一个公司持续发展的两轮，缺一不可；没有制度流程的企业文化太虚，而过于强调制度流程的企业文化则会太僵，不能发挥员工的创造性。海底捞企业文化管理的艺术，就是将二者巧妙结合起来，这也正是其成功之道。
问题：(1)海底捞企业文化核心价值观的理念是什么 ？(2分)
(2) 海底捞是如何将其核心价值观贯穿于企业管理实践之中的 ？(8分)
A.赠送小朋友礼物，哄她
B.带领小草莓去游乐园玩耍，让刘女士安心吃饭
C.PAD调到游乐园监控模式
D.根据情况，询问顾客是否需要去医院检查
A.一名小学生在值日时，认真地清扫地面，然后又将窗户擦干净
B.下晚班后职员孙先生看见一间办公室里没有人，而灯却亮着，于是他就将办公室里的灯熄掉
C.职员小李正在埋头工作，抬头突然看见一位领导向他走过来．他赶忙将办公桌椅摆放整齐
D.在一次公司举办的大会上，李先生主动将座位让给了刚到场的赵经理
A.我要以海底捞人的真诚和热情，把顾客的每一件小事，当成一件大事来完成
B.向世界各国美食爱好者传递健康火锅饮食文化
C.将用心服务作为基本理念，致力于为顾客提供贴心、温心、舒心的服务
A.道歉，给赵姐打贵宾折
B.再次培训传菜员八不端
C.向老师介绍海底捞的免费项目
D.赠送老师礼物或给老师打包小吃
