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面包刀只用于大块面包的切割。()

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第1题
面包的切割面厚度是16-18mm()
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第2题
下列关于生物工程中酶的作用的叙述,错误的是()

A.纤维素酶可用于植物细胞杂交

B.胰蛋白酶可用于动物细胞培养

C.限制酶只用于切割目的基因

D.NA连接酶只用于DNA拼接重组

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第3题

基因工程是DNA分子水平的操作,下列有关基因工程的叙述中,错误的是()。

A.限制酶只用于切割获取目的基因

B.载体与目的基因必须用同一种限制酶处理

C.基因工程所用的工具酶是限制酶,DNA连接酶

D.带有目的基因的载体是否进入受体细胞需检测

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第4题
醒发过大的面包只影响美感,不影响口感()
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第5题
以下不属于厨具的是()

A.水果刀

B.菜刀

C.面包刀

D.螺丝刀

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第6题
分段崩落法中,采用挤压爆破落矿具有减少了切割工作量、崩落矿石不能够自由松散和()等优点。

A.大块产出率大大降低

B.崩落矿石能够自由松散

C.降低成本

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第7题
走槌不能用于大块油酥面团的起酥、卷形面点的制皮等。()
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第8题
L-半胱氨酸盐酸盐可减少面筋网络结构的形成,用于缩短面包发酵时间(面包发酵促进剂)或其它非焙烤类食物的面团制作。()
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第9题
割平面法每次切割只割去问题的部分非整数解()
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第10题
刮刀只能用于生面团的切割()
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