题目内容
（请给出正确答案）
[多选题]
配送冷藏/冷冻品到餐厅时，驾驶员正确的测温方法为（）
A.车厢内完成测温
B.测温后封箱签字
C.打开外包装箱，将温度计放置在两内袋之间
D.由于车厢装载较满，可以将产品拿到车厢外进行测温
答案
ABC
如果结果不匹配，请 联系老师 获取答案
题目内容
（请给出正确答案）
答案
如果结果不匹配，请 联系老师 获取答案
题目内容
（请给出正确答案）
A.车厢内完成测温
B.测温后封箱签字
C.打开外包装箱，将温度计放置在两内袋之间
D.由于车厢装载较满，可以将产品拿到车厢外进行测温
答案
ABC
如果结果不匹配，请 联系老师 获取答案
更多“配送冷藏/冷冻品到餐厅时，驾驶员正确的测温方法为（）”相关的问题
A.不需要授权许可，打开车门即可自行卸货
B.餐厅员工要求立刻卸货时，需打开车门马上卸货
C.等待驾驶员开门、完成测温等相关操作后 、获得驾驶员许可后即可进行卸货
D.车辆停稳后，装卸工可以在司机一边对冻品测温时一边卸冻品
A.退货回来的所有货品根据退货时间依次处理
B.退货回来的冷藏冷冻品必须在2小时内处理
C.冷藏冷冻货品经检查可以重新入库的，应及时返回相关人员如冷库保存
D.退件回来的冷藏冷冻货品可以使用的要优先给配送处理
A.严格按装车时的区分标识卸货
B.当卸货产生差异时，可将下一个餐厅的同品项产品给到卸货餐厅
C.当卸货产生差异时，不可将下一个餐厅的同品项产品给到卸货餐厅
A.1个肉类，1个裹面类产品
B.1个蔬菜，1个奶浆类产品
C.1个 鸡蛋，1个九珍（混合）果汁饮料浓缩液
A.冷冻，中火，195
B.冷藏，解冻，190
C.冷冻，解冻，195
A.收货时应穿防护服
B.收货过程，空的央厨周转筐可以放在地上
C.对验收合格的产品应及时运至餐厅，其中需冷藏冷冻的产品应在规定时间内入冰箱或冷库
D.接货时不可扔货物，包括带包装的原料
