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[填空题]

罐头食品中其最后平衡pH值高于4.6及水分活度大于0.85即为()食品。

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第1题
用综合平衡法绘制电位-pH图时要遵守以下几条原则:()
用综合平衡法绘制电位-pH图时要遵守以下几条原则:()

A.在水溶液中各种可能的水溶物种问题同时存在的,在平衡态下,它们互相都处于平衡;

B.溶液与浸没在其中的金属或化合物之间只有一个平衡电位值,它是各物种同时存在、同时平衡的结果;

C.溶液平衡电位可以用其任一种溶解物种来表述,无论用哪一物种表述,其值均相等;

D.溶液中各种物种的活度是看作一样的。

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第2题
关于酸碱平衡,不正确的是()

A.正常人血浆的PH值在7.35~7.45

B.PH值低于7.35称为酸中毒

C.PH值高于7.45称为酸中毒

D.正常人血浆呈碱性

E.正常人血浆呈中性

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第3题
低酸性食品常以pH值()划分,低酸性罐头食品通常用()方式进行杀菌处理,并以()作为杀菌对象菌。
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第4题
测量水的pH值时,应适当进行搅拌,以使溶液均匀并达到电化学平衡,而在读数时,则应(),(),以使读

测量水的pH值时,应适当进行搅拌,以使溶液均匀并达到电化学平衡,而在读数时,则应(),(),以使读数稳定。

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第5题
平版印刷润湿液的PH值应控制在()为宜。

A. 3.4~4.6

B. 4.4~5.6

C. 5.4~6.6

D. 6.4~7.6

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第6题
化成后处理中清洗干燥采用弱碱性水(PH=9~10)对蓄电池表面进行冲刷,使得电池表面及端子PH值变为“()”

A.弱碱性

B.中性

C.酸性

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第7题
测量水的pH值时,应适当摇动杯子,以使溶液均匀并达到电化学平衡,而在读数时,则应停止摇动(),以使读数稳定。

A.立即读数

B.静置片刻读数

C.再次搅动读数

D.24h后读数

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第8题
在配制硫铵母液时,应控制其pH值为()。

A.高于中和正常运行时的pH值指标某值

B.中和正常运行时的pH值指标

C.低于中和正常运行时的pH值指标某值

D.无须严格控制

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第9题
运行中严格按照水汽质量标准进行各水质控制,在任何情况下,当采用正确的给水;炉水校正处理后,炉水pH值在()及以下达()个小时,应立即停炉。
运行中严格按照水汽质量标准进行各水质控制,在任何情况下,当采用正确的给水;炉水校正处理后,炉水pH值在()及以下达()个小时,应立即停炉。

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第10题
人工神经网络中,一个单输入神经元的输入是2.0,权值是2.3,偏值是-3,其传输函数是()

A.-2.3

B.1.6

C.4.6

D.7.6

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第11题

在配位滴定中,若溶液的pH值高于滴定M的最小pH值,则无法准确滴定。()

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