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[判断题]

烤箱、微波炉嵌入在中柜中必须离后面至少有50mm的距离进行散热()

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第1题
烤箱、微波炉中柜背板厚度无标准尺寸,根据用户的要求不同而定,比较常用的尺寸为3mm、5mm、16mm、18mm()
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第2题
以下检查项判定错误的是()

A.其他设备脏污,判定范围:卖场微波炉/电子屏/后补柜/打折小货架

B.未使用化学用品出现在FF区。如果发现员工正在使用洗涤灵清洗FF工具,判定为偏差

C.烤箱工作站脏污,判定范围:烤箱/微波炉/烤箱所在台面。如果微波炉上面放置其他杂物,也可以扣在这项里

D.关东煮台面及设备脏乱,判定要求:如果关东煮正在售卖,此项检查默认为合格

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第3题
以下描述不正确的是()

A.厨房备用电位可根据实际情况定位,通常定位在离地1200—1300mm之间

B.厨房嵌入式烤箱电位预留时,需要预留在相邻柜子

C.厨房大家电,比如说烤箱和冰箱等功率较高的电器跟其它电器一样用普通电线就可以了

D.家用微波炉如果放地柜的话,可以考虑把电位放在柜子后方,离地500—600mm的位置

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第4题
在定尺加工-抹灰工程中,测量柜体嵌入位尺寸偏差的工具有()。

A.5米钢卷尺

B.靠尺

C.激光测距仪

D.塞尺

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第5题
网点全员离开高柜开展厅堂服务时,重要空白凭证必须入双人管理的保险柜中保管()
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第6题
在近现代烹饪阶段,烹饪工的明显变化表现为使用()。

A.微波炉

B.煤气灶

C.太阳能灶

D.远红外烤箱

E.沼气灶

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第7题
以下制作牛肉粥步骤正确的是(1批为例)()

A.将一袋解冻好的调理牛肉片放入不锈钢格内,使用1oz勺舀取一勺大豆油,淋在牛肉片上

B.戴手套将牛肉片均匀分散,然后把均匀分散的牛肉均匀倒入白粥中

C.使用白色刮刀搅拌使牛肉均匀拌日粥内

D.加盖放入烤箱,选择豆汁烤程烤制

E.烤完之后转移到直立保温柜中,储存时间同大包装白粥

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第8题
员工必须严格遵守保密纪律,增强保密观念,工作文件在人离时必须锁入柜屉()
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第9题
关于可颂烤制操作说法正确的是()

A.按相应产品键,迷你可颂按键

B.取所需可颂放入烤箱进行烘烤

C.烤制完成后使用干净鸡夹轻轻夹取转移至有孔1/2不锈钢格中,加盖储存直立保温柜中

D.也可以直接储存在陈列保温柜中

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第10题
下列不属于柜员在营业中的离柜四步曲的一项是()

A.锁屏

B.锁柜

C.暂停叫号机

D.整理传票

E.放暂停牌

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第11题
7.293.强化外派柜台管理,以下描述中正确的是()

A.依托全行现有总对总查栋扣业务平台开展面向执法机关的协查服务,减少不必要的人员外派,优化反欺诈外派业务资源投入

B.强化已派驻机构的管理工作。业务开展过程中,应切实做好客户信息保护工作,在受理派驻业务过程中含客户信息的各项业务凭证,离柜时必须上锁保管,涉密业务凭证应每送交归属机构进行归档

C.将派驻柜台纳入分行检查工作计划内,检查频次同分行网点,采用现场、非现场相结合的检查模式,采取定期和突击检查相结合的方法

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