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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

香槟酒是世界最着名的带气葡萄酒,其生产的关键工艺是()。

A.充气工艺

B.二次发酵

C.转瓶工艺

D.换塞工艺

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第1题
下列对香槟酒的描述正确的是()。

A.香槟酒是一种高级气泡酒,是葡萄酒中最名贵的品种

B.香槟酒因法国的香槟省而得名

C.只有在香槟地区用特定的葡萄品种和生产方法酿造的气泡酒,才能叫香槟酒

D.其他产地的气泡酒,如果使用了同样的生产工艺,也可以叫香槟酒

E.香槟酒发明于1670年

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第2题
香槟酒是法国()省生产的葡萄酒。

A.波尔多

B.勃艮第

C.香槟

D.普罗旺斯

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第3题
香槟是法国一个古老的省名,香槟酒是香槟省生产的一种起泡葡萄酒。()
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第4题
凡是起泡葡萄酒都可以叫香槟酒。()
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第5题
高档、正式的中餐宴会第一杯酒应是()。

A.葡萄酒

B.中国酒

C.香槟酒

D.高档酒

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第6题
依据葡萄酒中的含糖量,香槟酒可以划分的类别有()。

A.绝干型

B.自然型

C.极干型

D.干型

E.半干型

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第7题
开胃酒在餐前饮用,可细分为味美思(Vermouth)类,茴香(Anises)类和苦味(Bitters)类,由于开胃酒多用草药、树皮、树根、茴香、龙胆、肉桂、金鸡纳露等对人体有益的成份,并以(),因此开胃酒饮用后能刺激人的胃口,使人增加食欲。

A.葡萄酒和香槟酒为基酒

B.葡萄酒和强化葡萄酒为基酒

C.葡萄酒和蒸馏酒为基酒

D.葡萄酒和白兰地酒为基酒

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第8题
葡萄是延庆的特产,下列关于延庆葡萄的说法正确的是()。
A. 2014年,世界葡萄大会在北京延庆举办

B.借2014年世界葡萄大会举办之机,延庆重点打造一条北京最大的葡萄酒庄产业带,包括“一场一园一带四中心”,一个学术会议主会场,一个国家4A级景区标准的葡萄博览园、一条葡萄酒庄产业带、葡萄酒交易中心、质量鉴定评级中心、国家级葡萄科服中心、葡萄酒工程培训中心

C.延庆县地处延怀盆地,海拔高,昼夜温差大,阳光充足,雨水少,地理条件得天独厚,是全国闻名的葡萄与葡萄酒优质产地

D.明代罗存礼诗句:“何处最闻风味好,葡萄缸暖酸(po) 醅(pei) 釀。”描述的是延庆葡萄

E.明代罗存礼诗句:“何处最闻风味好,葡萄缸暖酸(po) 醅(pei) 醴。”描述的是延庆葡萄

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第9题
由内营力塑造或外营力侵蚀形成的沟谷、劣地,最着名的是()的千沟万壑。

A.云贵高原

B.内蒙古高原

C.黄土高原

D.四川盆地

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第10题
香槟酒及气泡酒理想饮用温度是()。

A.4-8摄氏度

B.6-9摄氏度

C.8-10摄氏度

D.9-12摄氏度

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第11题
某酒厂生产的“天宝”牌葡萄酒,其包装正面和两侧的图形、字体、色彩均与已经在我国注册的驰名商标“万宝路”牌卷烟盒相近似,其封口上印的标识也与“万宝路”卷烟封口相近似。该厂所在地的:工商行政管理局发现后,责令该厂停止销售这种葡萄酒,收缴其全部外包装,并处以罚款。关于本案的以下意见中,正确的是()。

A.该厂使用的是商品装潢,不构成侵犯他人商标专用权

B.葡萄酒与卷烟不是同类产品,故本案不存在侵权问题

C.“万宝路”是驰名商标,根据《保护工业产权巴黎公约》,应扩大其保护范围

D.本案在“万宝路”生产厂家未提出控告的情况下,工商行政管理机关无权查处

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