首页 > 公务员考试

题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

反映酿造酱油品质好坏的重要质量指标是（）

A.总酸

B.氨基酸态氮

C.二氧化硫残留量

D.黄曲霉毒素B1

答案

B、氨基酸态氮

如果结果不匹配，请联系老师获取答案

您可能会需要：

重置密码查看订单联系客服

安装优题宝APP，拍照搜题省时又省心！

更多“反映酿造酱油品质好坏的重要质量指标是（）”相关的问题

第1题

只要是酿造的酱油，质量都是一样的。（)

点击查看答案

第2题

酱油生产所用的蛋白质原料只能用大豆，而其他原料不能用来酿造酱油。（)

点击查看答案

第3题

面包的最后成型和美化装饰是面包制作中关键的一步，也是决定面包品质好坏、（）、外形美观的重要步骤。

A.体积大小

B.疏松程度

C.口味优劣

D.外观形状

点击查看答案

第4题

酿造酱油比配制酱油营养。（)

点击查看答案

第5题

买酱油时，配制酱油质量高于酿造酱油。（)

点击查看答案

第6题

酱油酿造的微生物的最优选择是：（).

A.米曲霉

B.青霉

C.红曲霉

D.根霉

点击查看答案

第7题

酱油酿造的流程？

点击查看答案

第8题

氯丙醇在天然酿造酱油中有检出，而在配制酱油中无检出。（)

点击查看答案

第9题

毕赤氏酵母分解糖的能力弱，不能产生酒精，能氧化酒精，是酒类、酱油等酿造工业中的有害菌。（)

点击查看答案

第10题

环境质量的好坏，是反映企业精神面貌、工作秩序的重要标志之一。()

环境质量的好坏，是反映企业精神面貌、工作秩序的重要标志之一。（)

此题为判断题(对，错)。

点击查看答案

第11题

衡量锤头好坏的主要质量指标是（)。

A.材质

B.坚韧性

C.耐磨性

点击查看答案

长沙图香大数据有限公司版权所有 ©2024

湘ICP备20011576号-2 营业执照

违法和不良信息举报电话：400-118-7898

举报/反馈/投诉邮箱：deng＃ujigu.com（请将＃替换成@）