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第1题
关于火腿的评述正确的是（)。A.金华火腿又称为北腿B.式样是检验火腿品质的一个方面C.有炒芝麻香
关于火腿的评述正确的是()。
A.金华火腿又称为北腿
B.式样是检验火腿品质的一个方面
C.有炒芝麻香味的是好火腿
D.气腿优于实腿
第5题
如果火腿切开后有炒芝麻的香味，说明火腿（)。A.严重变质B.品种优良C.质量最好D.轻度酸败
如果火腿切开后有炒芝麻的香味，说明火腿()。
A.严重变质
B.品种优良
C.质量最好
D.轻度酸败
第6题
赞比亚因盛产某矿而闻名，素有（)的称号。A．铁矿之国B．铜矿之国C．锌矿之国D．锡矿之国
赞比亚因盛产某矿而闻名，素有()的称号。
A．铁矿之国
B．铜矿之国
C．锌矿之国
D．锡矿之国
第7题
用竹签刺入火腿厚肉部位，拔出后闻到炒芝麻香味，表明火腿（)。A.质量极佳B.保存期即将结束C.肉层开
用竹签刺入火腿厚肉部位，拔出后闻到炒芝麻香味，表明火腿()。
A.质量极佳
B.保存期即将结束
C.肉层开始有轻度酸败
D.已经严重腐败
第8题
“赣鄱平原”地处江西北部，盛产水稻，下列有关水稻的说法正确的一项是（）A.水稻是目前全球产量最大的
“赣鄱平原”地处江西北部，盛产水稻，下列有关水稻的说法正确的一项是（）
A.水稻是目前全球产量最大的粮食作物
B.《诗经》的“彼黍离离，彼稷苗苗”一句中提到了水稻
C.我国上世纪50年代研制出世界首例杂交水稻
D.袁隆平的研究小组在海南岛找到野生稻对杂交小稻培育意义重大
