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第2题
用竹签刺入火腿厚肉部位，拔出后闻到炒芝麻香味，表明火腿（)。A.质量极佳B.保存期即将结束C.肉层开
用竹签刺入火腿厚肉部位，拔出后闻到炒芝麻香味，表明火腿()。
A.质量极佳
B.保存期即将结束
C.肉层开始有轻度酸败
D.已经严重腐败
第3题
关于火腿的评述正确的是（)。A.金华火腿又称为北腿B.式样是检验火腿品质的一个方面C.有炒芝麻香
关于火腿的评述正确的是()。
A.金华火腿又称为北腿
B.式样是检验火腿品质的一个方面
C.有炒芝麻香味的是好火腿
D.气腿优于实腿
第7题
全麦面包3片烤香，荷包蛋1个煎成圆形，黄瓜刮薄片，西红柿切片，芝士1片，火腿片煎熟，生菜洗净滤干水分，按照喜欢的比例搭配后压紧，去掉四条黄边，对角线切开呈三角形，用安全的儿童水果叉固定。这是哪种辅食的做法C（）
A.面包加鸡蛋
B.火腿鸡蛋面包
C.三明治
D.汉堡包
第8题
关于菠萝蜜的挑选描述正确的是（）
A.看表皮颜色，菠萝蜜初期青绿，随着果实成熟外表逐渐发黄，颜色越黄证明越成熟
B.用鼻子闻，有扑鼻的清香，成熟度好的靠近菠萝蜜有一股菠萝蜜的清香味
C.用手指按压菠萝蜜的表皮较软，且用手按压菠萝蜜表皮后有弹性，说明果品成熟度最佳
D.在菠萝蜜抹白灰处切开一层，果肉越红成熟度越好
