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[单选题]

下列茶叶中,属黄茶类的是()。

A.君山银针

B.白毫银针

C.蒙顶甘露

D.岩水仙

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第1题
君山银针属于()类。

A.绿茶

B.黑茶

C.青茶

D.黄茶

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第2题
下列各组茶叶中,不属绿茶类的是()。A.洞庭碧螺春,西湖龙井B.武夷岩茶,君山银针C.黄山毛峰,六安瓜

下列各组茶叶中,不属绿茶类的是()。

A.洞庭碧螺春,西湖龙井

B.武夷岩茶,君山银针

C.黄山毛峰,六安瓜片

D.金山翠芽,茅山长青

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第3题
乌龙茶属青茶类,为半发酵茶,其茶叶呈深绿或青褐色,茶汤呈密绿或蜜黄色。()
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第4题
下列茶叶中属于黑茶类的是()。

A.大红袍

B.六堡茶

C.凤凰单枞

D.茯砖

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第5题
下列哪些特征说明叶底的匀度好:()。

A.有非茶类夹杂物

B.无茶梗、茶籽等茶类夹杂物

C.红茶有花青叶

D.绿茶叶底夹杂红梗红叶

E.叶张嫩度一致

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第6题
按照加工工艺和产品特性,可将我国茶叶产品分为绿茶、红茶、黄茶、白茶、乌龙茶、黑茶、花茶和再加工茶。()
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第7题
茶叶初制工序最少的茶类是()。A.红茶B.绿茶C.白茶D.黑茶

茶叶初制工序最少的茶类是()。

A.红茶

B.绿茶

C.白茶

D.黑茶

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第8题
茶叶的命名与分类可以联系一起,如工夫红茶,前者是命名,后者是()。A.分类B.茶类C.制茶技术D.品种

茶叶的命名与分类可以联系一起,如工夫红茶,前者是命名,后者是()。

A.分类

B.茶类

C.制茶技术

D.品种

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第9题
泡茶用水量应因茶类而异,一般来说,红茶、绿茶、花茶类每克茶叶以冲泡50-60ml沸水为好。()
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第10题
下列中国茶叶中属于“绿茶”的有()

A.乌龙茶

B.龙井茶

C.黄山毛峰茶

D.碧螺春茶

E.普洱茶

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第11题
茶是中国的国饮,泡茶、喝茶中包含很多物理知识,下列说法中错误的是()

A.泡茶时,杯口冒出白气———是液化现象

B.泡茶时,部分茶叶下沉———是由于茶叶受到的浮力小于自身的重力

C.茶水太烫,放一会茶水凉了———此时茶水具有的热量变少

D.闻到茶香———是由于分子在永不停息地做无规则运动

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