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第1题
实验动物饲料中蛋白质由氨基酸组成，饲料中的蛋白质必须分解成氨基酸，才能被吸收。动物体内不能合成或合成速度及数量不能满足正常生长需要，必须由饲料供给氨基酸，它是（)
A.必需氨基酸
B.非必需氨基酸
C.植物性氨基酸
D.动物性氨基酸
第4题
以下说法正确的是（）
A.用基因工程培育的抗虫棉能抗所有害虫
B.基因工程在畜牧业上的应用主要是培育体型巨大、品质优良的动物
C.基因工程可用来培育高产、稳产、品质优良和抗逆性强的作物
D.科学家将必需氨基酸含量多的蛋白质导入植物中，或者改变这些氨基酸合成途径中某种关键酶的活性，以提高氨基酸的含量
第5题
下列关于蛋白质的叙述中，正确的是（）
A.有8种氨基酸是人体细胞不能合成的，所以叫非必需氨基酸
B.有些蛋白质起信息传递作用，能调节机体的生命活动，如胰岛素
C.连接两个氨基酸分子的化学键（—CH—NO—）叫肽键
D.已知某化合物含有C，H，O，N，P，且具有催化作用，可以推断此物质合成与核糖体有关
第10题
为了维持生命的需要，人体共需要 22 种氨基酸。其中 8 种氨基酸被称为必需氨基酸。这 8种氨基酸是人体自身不能合成的，必须从食物中获得。还有 5 种被称为半必需氨基酸。儿童缺乏合成这 5 种氨基酸的能力，只有成年后才有自身合成能力。其余 9 种氨基酸，人体可以自身合成，不必依靠食物。牛奶中含有 8 种必需氨基酸和 4 种半必需氨基酸。所以说，牛奶是氨基酸的最好来源。这段文字主要强调了（）
A.人体共需 要 22 种氨基酸
B.人体获取氨基酸的 最好来源是牛奶
C.部分氨基酸需要 依靠食物合成
D.成人与儿童合成氨 基酸的能力不同
第11题
下列对必需氨基酸说法错误的是()
A.能在体内合成且合成量很多
B.必需由食物蛋白质供给
C.包括缬氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苏氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、色氨酸、赖氨酸共8种氨基酸
D.组氨酸为婴儿必需氨基酸
