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[判断题]

链霉素可水解是因为结构中含有酯键。()

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第1题
某酷在酸性条件下发生水解,生成甲酸和乙醇,该酯的结构简式为_______,

某酷在酸性条件下发生水解,生成甲酸和乙醇,该酯的结构简式为_______ ,

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第2题
某酯水解生成甲和乙两种物质.同温同压下,相同质量的甲和乙的蒸气占有相同的体积,该酯的结构简式为()

A.HCOOCH3

B.CH3COOCH3

C.HCOOC2H5

D.CH3COOC2H5

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第3题
龙胆二糖(C12H22O11)是由植物龙胆根中获得。其可被苦杏仁酶水解,每分子龙胆二糖产生2分子D-葡萄糖,该二糖有变旋现象。甲基化后可生成八甲基化的产物。此产物稀酸水解后生成2,3,4,6-四-O-甲基-D-葡萄糖和2,3,4-三-0-甲基-O-葡萄糖。试问龙胆二糖具有何种结构?如何命名?

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第4题
胶原蛋白具有较好的保湿性是由于胶朊水解物多肽链中含有氨基、羧基、等亲水基团。此题为判断题(对,错)。
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第5题
能被碱催化水解的苷键是()

A.酚苷键

B.糖醛酸苷键

C.醇苷键

D.4-羟基香豆素葡萄糖苷键

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第6题
Smith裂解法可以避免剧烈的酸水解条件,而获得完整的苷元,适用于()

A.酯苷类

B.氮苷类

C.苷元易发生改变的苷类

D.苷元有邻二元醇的苷类

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第7题
由(R)-2-丁醇D=15°(c=10,甲醇)制成对甲苯磺酸-2-丁醇酯,然后在碱中水解,得到(S)-(+)-2-丁醇D=+15'(c=10,甲酸),试用反应式在不反应中的立体化学过程。
由(R)-2-丁醇D=15°(c=10,甲醇)制成对甲苯磺酸-2-丁醇酯,然后在碱中水解,得到(S)-()-2-丁醇D=+15'(c=10,甲酸),试用反应式在不反应中的立体化学过程。

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第8题
下列对拓扑异构酶的叙述正确的是

A.能催化磷酸二酯键的生成

B.能催化磷酸二酯键的水解

C.拓扑异构酶I催化反应需要ATP

D.在复制的全过程中都有作用

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第9题
蛋白质在水中加热会发生变性,甚至凝固,由于加热破坏了蛋白质的次级键,使蛋白质易被()水解。

A.醋

B.酶

C.酒精

D.盐

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第10题
禁止用工业酒精兑制饮用酒,是因为工业酒精中含有少量使人致盲、致死的有毒物质,该物质是 .

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第11题
蛋白质变性是指()。

A.一级结构破坏

B.二级结构破坏

C.蛋白质水解

D.蛋白质空间结构破坏

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