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更多“胶原蛋白具有较好的保湿性是由于胶朊水解物多肽链中含有氨基、羧…”相关的问题
第6题
下列关于胶剂的叙述，正确的是（）。
A.胶剂的主要成分为动物胶原蛋白及其水解产物
B.胶剂的制备流程为煎取胶汁、过滤澄清、浓缩收胶、凝胶切胶
C.胶液在8%～12%，经12～24小时凝成胶块，此过程称为胶凝
D.提高干燥介质的温度和流速可增大干燥速度
E.用自来水微湿的布拭干胶表面使之光泽
第7题
关于胶剂的叙述正确的是（）。
A.在制备胶剂中加入明矾主要是沉淀溶液中的泥砂杂质
B.霞天胶是以牛皮为原料熬制而成
C.胶剂内加入冰糖不仅起矫味作用，还可以增加硬度和透明度
D.阿井之水制备阿胶质量好是传说，用自来水熬胶即可（胶剂以煎煮法制备）
E.制备胶剂中，浓缩是使胶原蛋白继续水解，进一步除去杂质及水分的过程。
第8题
浓缩乳清蛋白S700中的氨基酸在智力提升方面的有（）
A.赖氨酸：能使注意力高度集中，对儿童发育、增加体重和身高具有明显的作用
B.精氨酸：称为大脑食粮因为它能增强记忆能力，提高MQ（记忆商数）
C.苯丙氨酸：降低饥饿感，改善记忆力及提高思维的敏捷度
D.胶原蛋白肽：滋养皮肤，保湿锁水，坚韧骨骼
