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第2题
以下关于糖浆熬制说法正确的是（）。
A.熬制糖浆要可以使用不锈钢锅
B.熬制糖浆时加入抗结晶原料要在糖浆熬制沸点时加入较好
C.熬制糖浆时，除去渣滓、泡沫时要从表面去，但不能搅拌，否则会出现结晶
D.由于糖浆的含糖量非常高，在密封状态下不需要冷藏也可以保存较长时间
第4题
制作小豆凉糕，把熬好的豆沙浆倒入盘内晾凉，冷却过程中（)。A.不能晃动B.轻轻搅动C.均匀搅拌D.快速
制作小豆凉糕，把熬好的豆沙浆倒入盘内晾凉，冷却过程中()。
A.不能晃动
B.轻轻搅动
C.均匀搅拌
D.快速搅拌
第7题
每次节流循环压井后或相关施工后，要将液气分离器内的残余液体尽快排除，并使用压缩空气对（)等可能有残余液体的井控设备进行吹扫，防止冰堵，保证畅通。
A.管排架
B.节流压井管汇
C.液气分离器进液管线、
D.反循环压井管线
E.放喷管线
第10题
王某，男，31岁。因工作时不慎将左手卷人机器致左手切割伤，手部出血不止，神志清醒，表情痛苦，“120”急救护士到现场后立即实施止血术。在止血术实施过程中，关于其注意事项，说法正确的是（）
A.现场首选卡式止血带
B.止血带应扎在患侧上臂中部
C.为使止血效果好，应尽可能扎紧止血带
D.使用止血带时要标记明显，并注明止血带的使用时间(24小时制）
E.扎止血带过程中每0.5~1小时放松一次
第11题
使用卷板机滚制圆筒形或弧形工件时，要掌握好工件的曲率，其大小取决于轴辊间的（)。A.受力B.排列C.
使用卷板机滚制圆筒形或弧形工件时，要掌握好工件的曲率，其大小取决于轴辊间的()。
A.受力
B.排列
C.距离
D.位置
