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[填空题]

粮油籽粒的主要化学成分包括:()、()、()、脂类、生理活性物质和其它化学成分。

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第1题
脂类广泛分布于动植物体内,在粮油籽粒中以()和大豆中的含量最高,可达30%~60%。

A.谷物

B.豆类

C.薯类

D.油料

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第2题
粮油入库结尾工作主要包括:核准数字、建立账卡、检查水分、通风杀虫。()
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第3题
粮油入库结尾工作主要包括:核准数字、建立账卡、()、清理现场。

A.检查害虫

B.检查粮温

C.检查水分

D.全面检查

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第4题
厚朴主要化学成分包括挥发油和木质素。()
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第5题
烧结矿的质量主要包括三个方面,即物理性质、化学成分和()。
烧结矿的质量主要包括三个方面,即物理性质、化学成分和()。

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第6题
牛黄的主要化学成分包括()

A.胆红素

B.胆酸类

C.氨基酸及酸性肽类

D.皂苷类

E.挥发油

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第7题
小麦蛋白约含有13%的蛋白质,构成面筋的麦胶蛋白和()是小麦籽粒中的主要蛋白质。

A.棉籽蛋白质

B.麦清蛋白

C.麦谷蛋白

D.叶蛋白

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第8题
小麦的工艺品质,包括小麦籽粒的形态结构、()、和结构力学性质等是影响小麦加工工艺效果的主要因素。

A.物理性质

B.化学性质

C.理化特性

D.品质

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第9题
下列()不属于主要粮油仓储设施。

A.货场

B.仓房

C.油罐

D.粮食

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第10题
下列()不属于主要粮油仓储设备。

A.清理筛

B.输送机

C.平房仓

D.通风机

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第11题
农发行《粮食收购资金贷款封闭运行管理办法》所指粮食收购资金贷款包括()。

A.中央储备粮贷款

B.地方储备粮贷款

C.调控粮油贷款

D.收购贷款

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