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第2题
苏州是吴文化的中心城市，也是我国折扇的著名产地，折扇制作技艺__________。苏州折扇始于南宋，明代开始名扬全国，至清代臻于鼎盛，经历了600余年的__________，发展成为富有民族特色的艺术形式，留下了数以万千的艺术精品。依次填人划横线部分最恰当的一项是（）。
A.堪称精湛 延续
B.堪称精湛 历史
C.源远流长 传承
D.源远流长 秉承
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第3题
品茶器具为盛放茶汤以便品饮的用具。（)
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第4题
白茶品饮时，冲泡大约5分钟后，茶汤呈浅黄色，此时，方可端杯品尝。（)
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第5题
品饮凤凰单丛茶与武夷岩茶都可欣赏到富有特色的花香。（)
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第6题
“滇红”功夫茶和“祁红”功夫茶外形和内质（）。A.相同B.不同C.滇红更好D.祁红更好
“滇红”功夫茶和“祁红”功夫茶外形和内质（）。
A.相同
B.不同
C.滇红更好
D.祁红更好
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第7题
餐饮菜品创新重在厨师艺术、技术的提升，与社会信息资源没有多大关系。（)
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第9题
普洱茶品饮之前可以先鉴别生茶与熟茶，闻干茶香生茶独特的甜香而熟茶陈香。（)
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第10题
明代与清代是中国古代园林设计的顶峰时期，这一时期还出现了专门从事园林设计的设计家，其中明
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第11题
下列地区有喝“功夫茶”风俗的是（)
A.浙江杭嘉湖地区
B.广东潮汕地区
C.陕西关中地区
D.福建漳泉地区
E.山东胶东地区
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