题目内容
（请给出正确答案）
[多选题]
（）蔬菜一般加工步骤是:去除表面杂质-清洗-去蒂及表皮或籽瓢-洗涤
A.茄果类
B.叶菜类
C.豆类
D.花菜类
答案
茄果类
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B.消毒后的转基因植物叶片接种到无菌培养基上，培养获得愈伤组织
C.煮沸冷却的盐水与预处理的蔬菜混合后装坛，用水封住坛口进行发酵
D.在含DNA的滤液中加入2 mol/L的NaCl溶液，去除杂质并析出DNA
A.挑去杂质、清水浸泡、发透、摘蒂、漂洗、清水浸泡
B.挑去杂质、清水浸泡、摘蒂、发透、漂洗、清水浸泡
C.清水浸泡、挑去杂质、发透、摘蒂、漂洗、清水浸泡
D.挑去杂质、清水浸泡、发透、摘蒂、清水浸泡、漂洗
A.加工中无机械应力和损伤
B.通过离子撞击工件表面将机械能转化成热能，使工件表面熔化而去除工件材料
C.需要将工件接正电位(相对于离子源)
D.工件表面层不产生热量，但有氧化现象
