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[主观题]
绿茶毛火后的摊凉时间应掌握在（）分钟之间。A.5～10B.10～15C.15～20D.20～25
绿茶毛火后的摊凉时间应掌握在（）分钟之间。
A.5～10
B.10～15
C.15～20
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A.5～10
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A.清热泻火，清热凉血
B.凉血解毒，清热泻火
C.清热燥湿，泻火解毒
D.清热泻火，清热利湿
E.清热利湿，泻三焦火
F.清热泻火，滋阴润燥
绿茶干燥毛大温度应控制在（）之间。
A.90℃～100℃
B.100℃～110℃
C.110℃～120℃
D.130℃～140℃
压路机开始碾压的时间不得迟于混合料摊铺后的()分钟，这是因为高温的沥青混合料在大气环境温度条件下容易产生温降，故必须控制温降范围。
A.5
B.10
C.15
D.20
下列工艺流程当中属于绿茶饮料生产工艺是（）。
A.选料→摊放→杀青→粉碎→浸提→过滤→调和→灌装→灭菌
B.选料→萎凋→揉捻→发酵→复揉→烘干→粉碎→浸提→调和→灌装→灭菌
C.选料→晒青→凉青→做青→杀青→揉捻→复揉→烘干→粉碎→浸提→调和→灌装→灭菌
