题目内容
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[单选题]
蛋类含蛋白质为()、脂肪为11%～15%，另外蛋类也是无机盐的良好来源。
A.9%～12%
B.13%～15%
C.20%
D.30%
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A.肉、蛋、奶、豆类是优质蛋白质的重要来源
B.肉类含蛋白质15%-22%，营养价值高于植物蛋白质
C.蛋类含蛋白质11%-14%，是婴儿蛋白质的最佳来源
D.大豆含蛋白质35%-40%，氨基酸组成较合理
B、高密度脂蛋白
C、极低密度脂蛋白
D、胆固醇含量
E、低密度脂蛋白
该科考队员采用的膳食结构容易发生的情况是A、甲状腺肿
B、肥胖症
C、缺铁性贫血
D、高酮尿
E、骨质疏松症
经过一段时间冷适应后，该科考队员膳食中三大生能营养素的适宜调配为A、糖类适当降低，蛋白质正常或略高，脂肪适当提高
B、蛋白质适当降低，糖类正常或略高，脂肪适当提高
C、糖类适当降低，脂肪正常或略高，蛋白质适当提高
D、脂肪适当降低，蛋白质正常或略高，糖类适当提高
E、蛋白质适当降低，脂肪正常或略高，糖类适当提高
A.蛋白质12%14%脂肪25%30%碳水化合物55%65%
B.蛋白质15%20%脂肪20%25%碳水化合物55%65%
C.蛋白质12%14%脂肪20%25%碳水化合物60%70%
D.蛋白质10%15%脂肪25%30%碳水化合物60%70%
E.蛋白质10%15%脂肪20%25%碳水化合物60%70%18
