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第3题
蓑衣花刀的切法是先在原料的一面象麦穗花刀那样剞一启蒙,再把原料翻过来,用直刀法与正面的（)刀纹
蓑衣花刀的切法是先在原料的一面象麦穗花刀那样剞一启蒙,再把原料翻过来,用直刀法与正面的()刀纹成直角剞上一条条平等的刀纹,然后将原料切成一寸见方块,提起来见两面透孔,呈蓑衣状.
A.直
B.斜
C.竖
D.横
第4题
饼干成型的方法多种多样，在西式面点工艺中，常用的成型方法有挤制法、节割法、花戳法和（)等。A.一次
饼干成型的方法多种多样，在西式面点工艺中，常用的成型方法有挤制法、节割法、花戳法和()等。
A.一次成型法
B.二次成型法
C.模具法
D.复合法
第5题
企业在以支票结算采购的商品时，编制和签署支票的相关控制包括（)。
A.独立检查已签发支票的总额与所处理的付款凭单的总额的一致性
B.支票一经签署就应在其凭单和支持性凭证上用加盖印戳或打洞等方式将其注销，以免重复付款
C.支票应预先顺序编号，保证支出支票存根的完整性和作废支票处理的恰当性
D.应由被授权的财务部门的人员负责签署支票
第6题
在手工系统下，会计部门应根据已签发的支票编制付款记账凭证，并据以登记银行存款日记账及其他相关账簿，相关的控制包括（）。
A.会计主管应独立检查记入银行存款日记账和应付账款明细账的金额的一致性，以及与支票汇总记录的一致性
B.支票一经签署就应在其凭单和支持性凭证上用加盖印戳或打洞等方式将其注销，以免重复付款
C.独立编制银行存款余额调节表
D.通过定期比较银行存款日记账记录的日期与支票副本的日期，独立检查入账的及时性
第10题
数字时间戳利用单向杂凑函数和数字签名协议实现（A为发送方，B为接受方)（)。
A.A产生文件的单向杂凑函数值
B.B产生文件的单向杂凑函数值
C.A将杂凑函数值传送给B
D.B将杂凑函数值传送给A
E.B在收到的杂凑函数值的后面附加上日期和时间，并对它进行数字签名
第11题
下列属于编制和签署支票相关内部控制的有()。
下列属于编制和签署支票相关内部控制的有（)。
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A.支票一经签署就应在其凭单和支持性凭证上用加盖印戳或打洞等方式将其注销，以免重复付款
B.确定供应商发票计算的正确性
C.会计主管应独立检查记入银行存款日记账和应付账款明细账的金额的一致性，以及与支票汇总记录的一致性
D.独立检查已签发支票的总额与所处理的付款凭单的总额的一致性
