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[判断题]

酱香型白酒的成香成分十分复杂，主要是由酱香、窖底香和醇甜香3类成分融合而成。（)

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更多“ 酱香型白酒的成香成分十分复杂，主要是由酱香、窖底香和醇甜香…”相关的问题

第1题

赖茅不赖，茅台酿造承袭赖茅自1941年以来的酱香型白酒回沙工艺，造就赖茅酒体丰满，回味悠长，焦香突出，优雅醇厚独特品质（)

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第2题

洋河大曲属于酱香型白酒。（)

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第3题

1979年全国第三次评酒会上首次提出：按酒的香型可将白酒划分为5种香型，又称5种风格。下列表述正确的是（)。

A.酱香型白酒

B.浓香型白酒

C.清香型白酒

D.米香型白酒

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第4题

以“窖香清雅，入口柔绵，落口爽净，回味怡畅”为特点的广西桂林三花酒属于（)

A.酱香型

B.浓香型

C.清香型

D.米香型

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第5题

酱香型酒的入窖温度为（)℃。

A.35

B.25

C.15

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第6题

浓香型、清香型和酱香型酒新酒气味突出具有明显的燥辣等不愉快感，贮存之一年左右风味较为改善。（)

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第7题

京酱就是豆瓣酱，是由面粉和大豆或蚕豆经发酵面成。（)

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第8题

中国茅台酒的酒香属于（)型。A.酱香B.清香C.浓香D.窖香

中国茅台酒的酒香属于()型。

A.酱香

B.清香

C.浓香

D.窖香

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第9题

酱卤制品是以畜禽肉及可食副产品为原料,加入调味料、香辛料,以水为加热介质煮制而成的一类熟肉制品。（)

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第10题

生态系统中的能量流动和物质循环是通过 ______进行的，不同生物间的关系十分复杂，主要是围绕 ____

__ 所发生联系。

A．食物链食物

B．生存竞争食物

C．食物链生存竞争

D．生存竞争食物链

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第11题

豉香型白酒的原料是（）。

A.大麦

B.大米

C.糯米

D.玉米

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