A.1、将烹炸好的玉米片放入不锈钢格中室温保存
B.2、烹炸1分35面后取出炸篮,滴油15秒
C.3、储存时间:打烊废弃
D.4、若烹炸后的玉米饼断裂成2-3片,但可完整拼接的,可以继续使用
E.5、若缺损大于2厘米的则需废弃,缺损小于2厘米的可以继续使用
A.煮好的粽子最佳赏味期是8小时
B.组装好的塔可最佳赏味期30分钟
C.烹炸完成后的鸡排储存时间60分钟
D.漂烫沥水后的小龙虾打烊废弃
E.拌酱后的小龙虾储存时间6小时
A.放置在有篦子的面包盘上,直立保温柜干柜储存;45分钟
B.放置在放了防油纸的面包盘上,直立保温柜干柜储存;45分钟
C.放置在有篦子的面包盘上,直立保温柜干柜储存;60分钟
A.使用超大炸篮烹炸塔可青年用鸡排时,鸡排上方需要放置压板
B.鸡排炸好后需要滴油15秒
C.解冻好的鸡排 倒入不锈钢格待用,该不锈钢格打烊后清洁
D.漂烫小龙虾前,将解冻好的小龙虾放入煮面篮中,用干净的鸡夹将肉分开