A.在盗窃预防中,对于在店内逗留太久或四处张望的顾客,应主动上前询问需求。应主动到有偷窃嫌疑的顾客旁拉排面,以消弭犯罪动机
B.盗窃处理中,需要注意的是100%确定顾客拿取商品且已踏出门外后,才能上前询问搜身
C.盗窃处理过程中,需要通知店长进行处理。如果小偷拒不承认或者态度强硬,应打110寻求帮助
D.在诈骗处理中,任何员工均不能从POS机中拿取现金;更不能拿现金给任何人。在赊账取款处理中,店长在确认顾客是大宗客户时,可以先将商品交付,后面再根据公司规定取款
A.天气太热,服务员多次说给顾客拿冰块,但是一直到就餐尾声还没有拿过来
B.顾客反映锅底辣,服务员小张应了一声,没有采取任何措施
C.23号顾客张哥,菜品下单后,调料台调调料时,表示有需求,保洁的李阿姨及时小跑向前询问,并及时提供了给张哥
D.客人需要一个锅底防串味挡板,服务员小李虽然答应马上,但是依然在做其他工作,顾客等候时间长
A.清理时带一次性手套,不能赤手抓
B.及时清理空餐具,果皮,餐巾纸团,骨头及其他垃圾
C.在清理时征询顾客意见,顾客同意才能清理
D.锅开了还没下菜,可以询问是否需要调火
A.隔毛巾,并且要注意顾客的项链不能扯到,消毒洗头盆和手
B.自己戴好口罩
C.询问顾客要不要喝水
D.顾客面前搭V型胸巾
E.询问顾客要不要盖毛毯
F.将顾客的头发全部放洗头盆,并将头发理顺
A.第一时间将手中要上桌的菜品,放在安全的规定位置,给顾客提供服务
B.不理睬,继续做自己的事情
C.向举手的顾客微笑点头示意,在确保将手中的菜品安全上桌后,顾客如若仍需服务,第一时间走上前去提供帮助
D.热情的走上前去询问需要什么帮助
A.淡场时就应提前让员工准备好今日销售中常规会需要的备用推荐款
B.所准备的推荐商品,能最快速度满足顾客的成套试穿需求、换款需求
C.应做多款/多套的主推商品准备,以预防在顾客不满意时具备速度换款的能力