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[单选题]
关于老蜜的判断错误的是()。
A.炼制老蜜会出现“牛眼泡”
B.有“滴水成珠”现象
C.出现“打白丝”
D.含水量较低。一般在14-16%
E.相对密度为L40
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A.炼制老蜜会出现“牛眼泡”
B.有“滴水成珠”现象
C.出现“打白丝”
D.含水量较低。一般在14-16%
E.相对密度为L40
A.蜜温105~115℃,含水量17%~20%,相对密度1.35左右
B.蜜涅105~115℃,含水量10%以下,相对密度1.40左右
C.蜜温116~118℃,含水量18%,相对密度1.35左右
D.蜜温116~118℃,含水量14%~16%,相对密度1.37左右
E.蜜温119~122℃,含水量10%以下,相对密度1.40左右
A.老蜜
B.骨珀
C.蜜蜡
D.半蜜半珀