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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

关于老蜜的判断错误的是()。

A.炼制老蜜会出现“牛眼泡”

B.有“滴水成珠”现象

C.出现“打白丝”

D.含水量较低。一般在14-16%

E.相对密度为L40

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第1题
关于老蜜的判断正确的是()

A.炼制老蜜会出现牛眼泡

B.有滴水成珠现象

C.出现打白丝

D.含水量较低,一般在14%~16%

E.相对密度为1

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第2题
在蜂蜜的炼制中,适用于黏性较强的药粉制丸的是()

A.生蜜

B.蜜水

C.嫩蜜

D.中蜜

E.老蜜

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第3题
32下列指标中,“老蜜”的炼制标准是()

A.蜜温105~115℃,含水量17%~20%,相对密度1.35左右

B.蜜涅105~115℃,含水量10%以下,相对密度1.40左右

C.蜜温116~118℃,含水量18%,相对密度1.35左右

D.蜜温116~118℃,含水量14%~16%,相对密度1.37左右

E.蜜温119~122℃,含水量10%以下,相对密度1.40左右

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第4题
“半透明至不透明,可以呈各种颜色,以金黄色、棕黄色、蛋黄色等黄色为最普遍,有蜡状感,光泽有蜡状—树脂光泽,也有呈玻璃光泽的。”这描述的是()

A.老蜜

B.骨珀

C.蜜蜡

D.半蜜半珀

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第5题
适合于含较多淀粉、油脂、动物组织等成分的药粉制丸的蜜是()

A.生蜜

B.嫩蜜

C.中蜜

D.老蜜

E.蜜水

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第6题
你叫我叫啥()

A.老贵

B.老闺

C.老鬼

D.老蜜

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第7题
批量开拓客户的方式有()

A.好爸好妈会

B.蜜丝会

C.单独约朋友吃饭

D.个人答谢会

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第8题
中荷人寿的客户服务有多种,以下哪个不是中荷的特色服务()

A.好爸好妈会

B.蜜丝会

C.学生会

D.爱心天使

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第9题
制大蜜丸炼蜜时,老蜜含水量为()

A.8%~11%

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第10题
以下哪些原料制作完成后需冷藏存()

A.放分值1.5分

B.蜜制芒果粒

C.解冻后的百香果酱

D.小西米

E.老红糖珍珠、血糯米

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