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[单选题]

酶催化水解具有专属性,指出可酶解下列苷的酶麦芽:糖酶()

A.α-葡萄糖苷

B.β-果糖苷

C.β-葡萄糖苷

D.各种苷

E.2,6-去氧糖苷

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A、α-葡萄糖苷

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第1题
关于胆碱酯酶的描述不正确的是()。

A.是催化乙酰胆碱水解的酶

B.属典型的巯基酶

C.可受有机磷化合物抑制

D.该酶失活,可造成乙酰胆碱在体内过多堆积而中毒

E.有机磷导致的该酶失活可用解磷定解救

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第2题
苷键裂解的方法有:()。

A.高温裂解

B.乙酰解

C.酶水解

D.酸水解

E.氧化开裂

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第3题
有关强心苷的酶解反应,说法正确的是()

A.得到保留α-去氧糖的次级苷

B.毛花洋地黄苷要比紫花洋地黄毒苷酶解的慢

C.能水解除去分子中的葡萄糖

D.一般乙型强心苷较甲型强心苷易被酶水解

E.含有能水解α-去氧糖的酶

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第4题
下列说法错误的是()

A.蔗糖、果糖和麦芽糖均为双糖

B.酶是一类具有高选择催化性能的蛋白质

C.植物油含不饱和脂肪酸酯,能使 褪色

D.淀粉和纤维素水解的最终产物均为葡萄糖

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第5题

抗体酶是()。

A.具有催化活性的抗体分子

B.具有催化活性的RNA分子

C.催化抗体水解的酶

D.催化抗体生成的酶

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第6题
氨基酸()方法具有收率高、成本低和周期短的优点。

A.酶催化

B.水解

C.发酵

D.化学合成

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第7题
可催化DNA水解的酶()

A.nase

B.Rnase

C.核酸内切酶

D.核酸外切酶

E.核酶

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第8题
食物中的营养素有糖类、油脂、蛋白质等有机化合物,下列说法错误的是()

A.地沟油的主要成分是油脂,可放心使用

B.淀粉遇碘变蓝

C.蛋白质在酶的催化下水解生成氨基酸

D.葡萄糖在一定条件下,能与银氨溶液反应析出银

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第9题
在DNA生物合成中,具有催化RNA指导的DNA聚合反应,RNA水解及DNA指导的DNA聚合反应三种功能的酶是()。

A.RNA聚合酶

B.DNA聚合酶

C.DNA水解酶

D.反转录酶

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第10题
在DNA生物合成中,具有催化RNA指导的DNA聚合反应、RNA水解及DNA指导的DNA聚合酶反应三种功能的酶是()

A.DNA聚合酶

B.RNA聚合酶

C.反转录酶

D.NA水解酶

E.连接酶

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第11题
下列说法正确的有()①DNA连接酶可催化游离的脱氧核苷酸连接成脱氧核苷酸链②用限制酶切割一个DNA分子中部,获得一个目的基因时,被水解的磷酸二酯键有2个③引物使Taq酶能从引物的3’端延伸DNA链④dATP可以为PCR提供能量和原料⑤若获取的目的基因相同,则基因组文库小于CDNA文库

A.四项

B.三项

C.两项

D.一项

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