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第1题
香气不纯、略带青气、汤色淡而滋味青涩、叶底花青（）。A.发酵不足B.发酵过度C.萎凋不足D.萎凋过度
香气不纯、略带青气、汤色淡而滋味青涩、叶底花青（）。
A.发酵不足
B.发酵过度
C.萎凋不足
D.萎凋过度
第6题
黄山毛峰内质的品质特点是（）（0.5）
A.香气清纯，滋味甜爽，汤色橙黄明净，叶底嫩黄匀亮
B.清香高长，汤色清澈，滋味鲜浓、醇厚、甘甜，叶底嫩黄肥壮成朵
C.汤色艳亮，香气鲜郁高长，滋味浓厚鲜爽，富有刺激性，叶底红匀嫩亮
D.香气清高、味道甘鲜
第7题
君山银针内质的品质特点是()。
A.清香高长，汤色清澈，滋味鲜浓，醇厚，甘甜，叶底嫩黄肥壮成朵
B.香气清高，味道甘鲜
C.汤色艳亮，香气鲜郁高长，滋味浓厚鲜爽，富有刺激性，叶底红匀嫩亮
D.香气清纯，滋味甜爽，汤色橙黄明净，叶底嫩黄匀亮
第8题
黄山毛峰内质的品质特点是()。
A.清香高长，汤色清澈，滋味鲜浓，醇厚，甘甜，叶底嫩黄肥壮成朵
B.香气清高，味道甘鲜
C.汤色艳亮，香气鲜郁高长，滋味浓厚鲜爽，富有刺激性，叶底红匀嫩亮
D.香气清纯，滋味甜爽，汤色橙黄明净，叶底嫩黄匀亮
第9题
六安瓜片内质的品质特点是()。
A.香气清高，味道甘鲜
B.香气清纯，滋味甜爽，汤色橙黄明净，叶底嫩黄匀亮
C.汤色艳亮，香气鲜郁高长，滋味浓厚鲜爽，富有刺激性，叶底红匀嫩亮
D.清香高长，汤色清澈，滋味鲜浓，醇厚，甘甜，叶底嫩黄肥壮成朵
