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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

食物进入人体变成所需的营养物质，包含的变化有（）

A.物理变化

B.化学变化

C.物理变化和化学变化

答案

C、物理变化和化学变化

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第1题

（ 4 ）食物进入人体变成身体所需要的营养物质，要经历许多（）

A.形态变化

B.物理变化

C.化学变化

D.物理变化和化学变化

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第2题

食物吃进人体，变成所需的营养，这是（）

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第3题

肽在人体作为运送东西，将外界进入人体、人体已存在的各种营养物质运送到人体所需的部位，使人体所需的各种营养物质通过肽的运送，顺畅的抵达人体所需部位，以满足人体营养的需要（）

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第4题

下列营养物质中不经过消化就能被小肠直接吸收的是（）①无机盐②葡萄糖③麦芽糖④脂肪⑤维生素⑥淀粉

A．①②⑤B．③④⑤C．①②③D．②⑤⑥E．解释：①无机盐、②葡萄糖、⑤维生素属于小分子的营养物质人体可以直接吸收利用；③麦芽糖、④脂肪、⑥淀粉属于大分子的营养物质是不溶于水的，必须在消化道内变成小分子的能溶于水的物质后，才能被消化道壁吸收．可见A正确。【分析】解答本题的关键是掌握食物的消化和营养物质的吸收过程

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第5题

下列关于代谢说法正确的是：()。

A.体内各种营养物质的代谢总是处于一种动态的平衡之中

B.人体主要营养物质既可以从食物中摄取，多数也可以在体内自身合成

C.无论动物性或植物性食物均同时含有蛋白质、脂质、糖类、水、无机盐及维生素等

D.体内所有生物合成反应是还原性合成，需要还原当量生物合成反应才能顺利进行

E.体内合成代谢所需的还原当量的主要提供者是NADPH

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第6题

人体所需的营养是从食物中得到的；人体保持健康需要的营养成分包含蛋白质、糖类、脂肪、维生素、无机盐和水。没有一种食物能包含所有的营养成分，所以我们要吃各种不同的食物。人体所需的营养种类和数量是有一定范围的，所以我们需要搭配膳食，保证营养的均衡。搭配膳食营养要做到品种多样，并保持合理数量（）

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第7题

化学：下面哪些是化学性质__。1，空气是无色无味的气体。2，水沸腾时能变成水蒸气。3，食物在人体中消化，最后能变成水、二氧化碳等。4，以粮食为原料能酿酒。5，铜的密度是8.9g/cm3, 熔点是1083摄氏度。6，二氧化碳能使澄清的石灰水变浑浊。7，酒精能燃烧。8，酒精能挥发（）

A.3,4,6,7

B.2,3,4,5,6

C.4,5,6,7

D.1,2,5,8

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第8题

下列关于青少年合理膳食的叙述，不正确的是（）

A.食品中应尽量包含人体所需的各种营养成分和提供足够的能量

B.严格注意饮食卫生，防止食品被污染，不吃不洁的食物

C.防止暴饮暴食或限制饮食，防止偏食

D.喜欢吃的食物要多吃，不喜欢吃的食物要少吃

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第9题

人体消化食物最主要的场所是（）

A．口腔B．大肠C．胃D．小肠E．解释：小肠是消化食物和吸收营养物质的主要场所，这是与小肠的结构特点相适应的：小肠长约5～6m，小肠内具有肠液、胰液和胆汁等多种消化液，肠液、胰液中含有消化糖类、脂肪和蛋白质的酶，胆汁能促进脂肪的消化，小肠内壁有环形皱襞，皱襞上有小肠绒毛，增大了消化和吸收的面积，小肠绒毛内有毛细血管和毛细淋巴管，都是由一层上皮细胞构成的，有利于营养物质被吸收进入小肠内壁的毛细血管和毛细淋巴管中，故选D。【分析】解答此题的关键是掌握小肠是消化和吸收的主要场所，小肠具有一系列与其功能相适应的结构特点

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第10题

人体所需的营养物质包括（）

A.脂肪

B.维生素

C.蛋白质

D.各种矿物质

E.碳水化合物

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第11题

果蔬中含有很多人体所需的营养物质，人体从果蔬中摄取的营养物质主若是：（）。

A.维生素和矿物质