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[判断题]

老年人饮食要定时、定量,每日食物品种应包含粮谷类、杂豆类及薯类(粗细搭配),一日三餐能量分配为早餐约30%,午餐约40%,晚餐约30%,上下午各加一次零食或水果()

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第1题
托幼机构的膳食要能增进和保持幼儿的食欲,应做到()。

A.应从婴儿喂养开始逐渐减少食物的品种

B.幼儿进食的餐厅应光线充足、空气流通、温度适宜,桌椅等因素不重要

C.养成良好的饮食习惯,用餐定时、定量

D.在餐前和进餐时不能训斥幼儿,幼儿不喜欢某种食物时,教师可以要求他多尝试,不允许浪费食物

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第2题
溃疡病人不正确的饮食是:()。

A.饮食要定时定量,少量多

B.在用抗酸剂的前提下,饮食可不受任何限制

C.避免粗糙,刺激性大,产气多的食物及饮料

D.避免睡前进餐

E.活动期宜进流食,半流食

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第3题
我们应该养成哪些良好的饮食和生活习惯()

A.(1)吃饭要细嚼慢咽,定时定量

B.(2)饭前便后要洗手,不吃腐烂变质的东西

C.(3)吃饭时不要看书、写字,饭后不要做剧烈运动

D.(4)尽量不饮酒,保护消化器官健康

E.(5)饮食搭配要合理

F.(6)多吃蔬菜、水果,高蛋白、高脂肪的食物要适量

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第4题
关于消化性溃疡病人的饮食,下列哪项不妥的()

A.饮食应定时定量,避免过饱过饥

B.避免粗糙、过冷、过热和刺激大的食物

C.避免急食,多加咀嚼,以增加唾液分泌

D.饥饿时疼痛,在餐间应加一定量零食

E.在发作的急性期,可少量多餐

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第5题
关于糖尿病患者碳水化合物摄入说法正确的是()。

A.每日定时定量进餐,尽量保持碳水化合物均匀分布

B.低血糖指数食物有利于血糖控制

C.膳食中碳水化合物所提供的能量应占总能量的40-50%

D.糖尿病患者适量摄入糖醇和非营养性甜味剂是安全的

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第6题
关于老年人饮食错误的是()。

A.合量烹调膳食平衡

B.定时定量少量多餐

C.高热量高蛋白高维生素

D.多蔬菜多水果

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第7题
关于老年人饮食正确的是()。

A.合理烹调膳食平衡

B.对于有高血压家属史的人每天限盐量最多4-6克

C.定时定量少量多餐

D.高热量高蛋白高维生素

E.多蔬菜多水果

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第8题
肺结核病人下列护理措施中正确的是()

A.有效抗结核治疗4周以上且痰涂片证实无传染性或传染性极低的患者,应恢复正常的家庭和社会生活

B.宜给与高热量、高蛋白、富含维生素的易消化饮食,忌烟酒及辛辣刺激食物

C.定时监测体重,了解营养状况是否改善

D.增加膳食品种,饮食中注意添加有促进消化、增进食欲作用的食物,如藕粉、山楂、新鲜蔬菜水果

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第9题
糖尿病患者的饮食调养不正确的是()

A.合理控制总热量

B.严禁含糖食物

C.适量选择优质蛋白质

D.提倡少食多餐

E.定时定量进餐

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第10题
合理的饮食有利于青少年的成长。以下对人体健康有利的饮食方式是()

A.不吃早餐

B.每日三餐定时定量,注意均衡营养

C.只吃鱼、肉,不吃蔬菜

D.用碳酸饮料代替饮用水

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第11题

以下()不是糖尿病饮食治疗的原则。

A.控制总热量,坚持少量多餐,定时、定量、定餐

B.平衡膳食,食物选择多样化,适当增加膳食纤维食物

C.蛋白质摄入多多益善

D.限制食盐摄入量

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