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[主观题]

目前,许多汽车空调、中央空调以及冷冻冷藏设备的制冷剂均采用了氟氯烃的替代物,请从化学机制上分析替代的必要性,说明氟氯烃所引起的环境问题和对环境的危害。

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第1题
2001年月22日,武汉市出台‘禁氟令’:年底,在用汽车空调、中央空调以及冷冻冷藏设备实现替换、淘汰CFC类物质(商品名称氟里昂)的目标,改用国际环保品牌格林柯尔制冷剂代替。请从原因、机理、结果、危害等方面论述氟利昂对环境的影响。
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第2题
以下关于汽车空调制冷剂的描述不正确的选项有

A.目前汽车空调使用的制冷剂主要是R12

B.汽车空调制冷剂可与润滑油(冷冻机油)互溶

C.R134a制冷剂对大气臭氧层有破坏作用

D.R134a是R12的替代品

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第3题
目前美菜,一共入驻的产品类型有哪些()

A.国产产品

B.进口产品

C.预包装食品

D.冷冻商品

E.冷藏商品

F.深冷商品

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第4题
冷藏或冷冻的目的在于抑制微生物的生长以及酵素的作用。()

此题为判断题(对,错)。

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第5题
许多易腐食品,如各种蔬菜水果、鱼类、蛋类等,其生产具有高度的季节性。因此,当这些产品的供给量在一年中出现波
动时,其价格也会产生剧烈波动,幅度通常在20%-50%,甚至更高。然而,在19世纪晚些时候开始大规模商业化使用的机械冷冻/冷藏技术极大地改变了这种状况,因为生产商可以将易腐产品从一个季节储藏至另一个季节。据经济学家们估计,冷冻/冷藏技术使得易腐产品在其供给量的旺季价格上涨约10%,而在淡季价格又回落几乎相同的比例。试用需求曲线一供给曲线模型分析冷冻/冷藏技术在旺季和淡季如何影响易腐食品的市场价格。
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第6题
欧派冰箱采用()系统,避免串味以及水分流失

A.风冷无霜技术

B.冷藏冷冻双制冷系统

C.智能电脑控温

D.加西贝拉压缩机

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第7题
为确保原料安全,目前对于冷藏,冷冻冰箱温度要求分别是()。

A.8℃以下和-1℃以下

B.10℃以下和-18℃以下

C.18℃以下和0℃以下

D.8℃以下和-18℃以下

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第8题
检查商品出库温度及车厢预冷温度的指标有哪些()

A.冷冻商品-12℃以下

B.冷藏商品0℃—8℃

C.冰激凌、榴莲、虾以及含奶油类面点制品-15℃以下

D.车厢预冷温度0℃以下,冷藏0℃-8℃

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第9题
以下说法错误的是()

A.贮存熟制食品时,将食品的中心温度保持在60℃以上热藏或在8℃以下冷藏或冷冻

B.四季豆放入开水中烫煮10分钟以上再炒,每次烹饪量不得过大,烹饪时使四季豆均匀受热

C.将马铃薯贮存在低温、无阳光直射的地方,避免马铃薯生芽

D.生豆浆加热至80℃时会有许多泡沫上涌,这是沸腾了,将上涌泡沫除净即可食用

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第10题
汽车空调系统中的冷冻机油可以回收处理后再使用()
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第11题
中央空调冷冻水的系统,是一个闭式水系统。()
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