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[单选题]

下列关于食品中有害物质检测分析现状的描述中,错误的是()。

A.检测技术需求少

B.我国在近十年里食品安全检测技术提升很快

C.政府在分析仪器装备配置上投入很大

D.一大批食品安全专业检测技术人才和管理人才成长成才

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A、检测技术需求少

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第1题
食品中有害物质的种类及常用的检测方法。
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第2题
关于《进出口食品安全管理办法》,下列描述正确的是()

A.进口食品需要办理进境动植物检疫审批手续的,应当取得《中华人民共和国进境动植物检疫许可证》后方可进口

B.对进口可能存在动植物疫情疫病或者有毒有害物质的高风险食品实行指定口岸入境

C.进口食品的包装和运输工具应当符合安全卫生要求

D.进口预包装食品的中文标签、中文说明书应当符合中国法律法规的规定和食品安全国家标准的要求

E.进口食品在取得检验检疫合格证明之前,应当存放在海关指定或者认可的场所,未经海关许可,任何单位和个人不得动用

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第3题
国家建立食品安全风险监测制度,对食源性疾病、()以及食品中的有害因素进行检测

A.食品添加剂

B.食品污染

C.食品有害物质残留

D.加工助剂

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第4题
国家建立食品安全风险监测制度,对食源性疾病、()以及食品中的有害要素进行检测

A.食品增加剂

B.食品污染

C.食品有害物质残留

D.农药残留

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第5题
三棵树BB漆食品接触级的原理是由于三棵树BB漆自身十分纯净,不含有害物质,干燥后的漆膜不因有害分子接触迁移到食品中,影响食品安全,符合美国FDA对食品接触材料的严苛检测要求()
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第6题
下列关于生活常识的说法中,正确的是()①小苏打是治疗胃酸过多症的一种药剂 ②香烟的过滤嘴可滤除CO等有害物质,故吸烟对身体无害③摄入过多重金属盐会使人中毒④食用霉变食品可使人引发肿瘤等恶性疾病

A.只有①②

B.只有①②③

C.只有①③④

D.只有①④

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第7题
下列关于销售现状发生变化中“双赢”描述正确的是?A单纯的经济利益上的盈利B单纯的心理上的双赢C

下列关于销售现状发生变化中“双赢”描述正确的是?

A单纯的经济利益上的盈利

B单纯的心理上的双赢

C保证经济利益的同时满足心理上的愉悦

D所有答案都不对

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第8题
关于辐照食品的安全性,()这几方面值得考虑

A.有害物质的生成

B.致癌物质的生成

C.伤残微生物的危害

D.食品中的诱导放射性

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第9题
下列选择描述正确的是()

A.以动植物尸体、腐败的食物作为营养物的称为寄生菌

B.必须从人和动物的有机物获得营养和能量的称为腐生菌

C.食品生产的各个环节都有可能受到某些有毒有害物质的污染

D.微生物是指肉眼可见的

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第10题
纤维素被称为第七营养素。食物中的纤维素虽然不能为人体提供能量,但能促进肠道蠕动,吸附排出有害物质。下列关于纤维素的说法,正确的是()

A.是植物细胞内的储能物质

B.组成植物细胞壁的成分

C.纤维素、淀粉和核糖都是生物大分子

D.用斐林试剂检测出现紫色

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第11题
下列描述中,不属于食品GMP的基本精神的是()

A.降低食品制造过程中人为的错误

B.防止食品在制造过程遭受污染或品质劣变

C.建立完善的质量管理体系

D.建立科学的食品来源检测标准

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