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[单选题]

对鱼粉掺假识别试验中若鉴别出含有(),说明掺有植物性原料。

A.非蛋白氮

B.以上都是

C.木质素

D.氯离子

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第1题
食品欺诈脆弱性评估,应考虑()内容

A.原物料特性:物料本身特性是否容易被掺假和替代

B.过往历史引用:在过去的历史中,在公司内外部,物料有被掺假和替代的情况记录

C.经济驱动因素:掺假或替代能达成经济利益

D.供应链掌控度:物料采购资源的难易程度、物料所属行业的发展程度、物流环节的运输防护

E.测量鉴别的有效性:识别掺假或替代测量鉴别方法的有效性

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第2题
在生物学风险评定中,通过医疗器械产品与人体接触的性质和时间的不同,识别文献评审、临床经验和试验所涉及的领域,并对识别出的()进行评价

A.材料物理化学特性

B.材料组分

C.加工助剂

D.生物学危害方面的风险

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第3题
DNA分子中的碱基C被氧化后会转变为碱基U,细胞中的一种糖苷酶能够识别出碱基U,将其切除,之后限制性核酸内切酶能识别和切除残留下的脱氧核糖和磷酸基团,最后由其他酶将缺口修复。下列相关叙述错误的是()

A.细胞中不存在游离的尿嘧啶脱氧核糖核苷酸

B.NA缺口修复需DNA聚合酶和DNA连接酶发挥作用

C.糖苷酶能识别和切割DNA分子中的磷酸二酯键

D.若某个突变基因未被修复,则复制后有突变基因的子代DNA 占1/2

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第4题
下列各组有机物中,使用溴水不能鉴别出的是()

A.苯和四氯化碳

B.乙炔和乙烯

C.乙烷和乙烯

D.苯和酒精

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第5题
下列方法中不能鉴别出蒸馏水和稀盐酸的是()

A.加入铁粉

B.滴加紫色石蕊溶液

C.滴加无色酚酞溶液

D.加入锌粒

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第6题
三个无标签的试剂瓶中分别盛有Na2CO3、NaHCO3和NaCl三种白色固体粉末。如何鉴别出这三种物质?写出实验现象和有关的反应方程式。
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第7题
下列各组中的物质,用水做试剂就能鉴别出的是()

A.固体:碳酸氢钠、碳酸钙、硫酸铜

B.气体:氢气、氧气、二氧化碳

C.固体:碳酸钙、碳酸钠、食盐

D.液体:气油、酒精、糖水

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第8题
项目风险识别是指找出影响项目目标顺利实现的主要风险因素,并识别出这些风险有哪些基本特征,可能会影响到项目的哪些方面等问题。以下关于项目风险识别的叙述中,正确的是()

A.主要由项目经理负责项目风险识别活动

B.风险识别是一种系统活动,而不是一次性行为

C.主要识别项目的内在风险

D.风险识别包括外在因素对项目本身可能造成的影响评估

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第9题
下列有关微生物筛选的叙述中,不正确的是()

A.用全营养牛肉膏蛋白胨培养基筛选大肠杆菌

B.用高NaCl培养基筛选抗盐突变菌株

C.用含酚红的尿素培养基筛选鉴别出分解尿素的菌株

D.利用高温条件筛选耐热的Taq细菌

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第10题
下列实验中提供的方案不能达到目的的是()

A.除去CO2气体中混有的少量CO,可将混合气体通过足量灼热的CuO粉末

B.不需要加入其他任何试剂就能鉴别出NaOH、NaCl、HCl、FeCl3四种溶液

C.除去CuCl2溶液中混有的少量FeCl2,可加入适量铁粉,过滤

D.鉴别NH4NO3固体和NaOH固体,可以加水溶解

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第11题
下列有关注册会计师记录与治理层沟通的重大事项的说法中,错误的是()。

A.对以口头形式沟通的事项,注册会计师应当形成审计工作底稿

B.注册会计师应当保存沟通文件的副本,作为审计工作底稿的一部分

C.如果根据业务环境不容易识别出适当的沟通人员,注册会计师应当记录识别治理结构中适当沟通人员的过程

D.如果被审计单位编制了会议纪要,注册会计师应当将其副本作为对口头沟通的记录

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