题目内容
（请给出正确答案）
[多选题]
客人否定推荐的菜式。应该怎么回应（）
A.可跟顾客说：或者您再看一下喜欢吃哪些菜，看好了再叫我下单，或者您扫码点餐也行
B.需保持微笑，不强推，态度亲切，从容淡定
C.被否定后心情低落，以后都不敢再推荐
D.被否定了不想再服务客人，影响工作状态
答案
AB
如果结果不匹配，请 联系老师 获取答案
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A.可跟顾客说：或者您再看一下喜欢吃哪些菜，看好了再叫我下单，或者您扫码点餐也行
B.需保持微笑，不强推，态度亲切，从容淡定
C.被否定后心情低落，以后都不敢再推荐
D.被否定了不想再服务客人，影响工作状态
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A.等得不耐烦了，就可以不理会这个客人
B.等客人自己慢慢看，看好再说
C.适当介绍菜式的口味，帮助客人作出选择
D.语气缓和，不急躁，不催促，保持耐心，微笑回应
A.保持微笑，保持耐心，不被客人情绪影响
B.被拒绝或被否定，要从容淡定，不慌不忙，保持工作节奏
C.不强推，不黑销，专业推荐，关注客人意愿
D.尽量不推荐，免得被客人拒绝而影响自己心情
A.仍然要微笑回应，耐心服务
B.去服务别的客人，不在这桌客人上浪费时间
C.被拒绝后，不敢再来询问
D.忙的时候也要关注客人动态，做好点餐准备
A.10秒；介绍自己的名字
B.15秒，说明自己的来意
C.10秒，说自己来自哪个部门
D.15秒，说明自己的部门和名字
A.可以跟客人讲解菜式的用料、做法，告知客人这款菜式的价值感，问客人要不要尝试一下
B.跟客人说，这款菜式价格就是这样的
C.客人觉得贵，直接跟客人说不点这款了
D.如果客人实在接受不了这个价格，可以推荐其它菜式
A.极力否定，不成功推荐给顾客绝不罢休
B.解释过高的原因，如顾客还是不需要则推荐相似类型／口感的菜式
C.保持沉默，不出声
D.告诉顾客如果吃不起就吃便宜菜式，刺激顾客消费
A.无需多问，客人不喜欢吃的菜自然不会点
B.在推荐菜式过程中，询问客人有没有忌口的食物，关注到客人中有表达忌口食物的，不再推荐同类菜式
C.要关注有些顾客可能不吃辣
D.没听客人提起忌口的，所以不用询问
