题目内容
（请给出正确答案）
[多选题]
冷冻商品可以采用以下什么方式解冻（）
A.热水解冻
B.4度以下的冷藏库中解冻
C.静水解冻
D.流水解冻
E.常温解冻
答案
BD
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B.4度以下的冷藏库中解冻
C.静水解冻
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A.5.1-10.31 、2、3、11.1-4.30、4、6 、密封，冷冻，单包单夹，密封，荤素分开
B.4.1-10.31、2、4、11.1-3.31、3、6.密封，冷冻，单包单夹，密封，荤素分开
C.5.1-10.31、2、4、11.1-4.30、3、6 密封、冷冻，单包单夹，密封，荤素分开
A.1.按需解冻，素食类冷水冲洗。荤食类开水浸泡两次，每次5分钟
B.2.按需解冻，荤食类开水浸泡几次无所谓，总计10分钟即可
C.3.已串烫商品禁止再次冷冻冷藏
D.4.未串烫的在冰柜中做好单包单夹
E.5.煮制之前从冷冻中取出，禁止和包点一起拿出来常温解冻
A.冷冻鸡蛋沙拉酱解冻12小时解冻完成后两天
B.培根片解冻24小时解冻后k+3
C.冷冻薯角单层解冻24小时，保存解冻完成+2天
D.芝士酱单层解冻24小时，保存解冻完成+3天
