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[多选题]
茶叶按发酵工艺不同可以分为（）。
A.未经发酵的如绿茶
B.炒制的如炒青绿茶
C.半发酵的如乌龙茶
D.全发酵的如红茶
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A.原料来源
B.加工工艺
C.产品特点
D.食用对象
A.现场查看锅内醪液出现结块
B.按工艺量补加淀粉酶
C.关闭蒸汽阀，停止升温；通知发酵工，此批次麦汁无法正常到点冷却
D.通知生产班长
