题目内容
（请给出正确答案）
[单选题]
餐厅执行水路消毒时，使用工具有哪些（）
A.滤水系统扳手：2个
B.不锈钢桶或干净容器：2个
C.KAY-5消毒粉：6袋
D.搅拌棒：1个
E.消毒剂浓度试纸
答案
E、消毒剂浓度试纸
如果结果不匹配，请 联系老师 获取答案
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A.滤水系统扳手：2个
B.不锈钢桶或干净容器：2个
C.KAY-5消毒粉：6袋
D.搅拌棒：1个
E.消毒剂浓度试纸
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A.常用的收餐工具有收餐车、周转箱、托盘、抹布、垃圾袋等
B.餐具周转箱是餐厅餐具收集的常用工具之
C.收餐车是收餐时最常用的工具之一，只有多层的
D.餐具周转箱也用于清洁消毒后餐具的配送，一般要与餐具收集箱分开使用
A.对透析单元内透析机等设备设施表面、物品表面进行擦拭消毒管
B.对透析机进行有效的水路消毒
C.对透析单元地面进行清洁，必要时使用消毒液擦拭
D.对透析单元内的空气使用空气消毒净化器进行消毒
A．员工使用喷瓶并挂在腰间，以方便使用
B．每小时跟换喷壶里的消毒水
C．每天早班员工需使用抹布清洁并消毒所有桌椅
D．在顾客用餐后及离开后，大厅员工需使用喷瓶喷洒桌椅，并用抹布擦开，执行一客一清
E．注意不要使消毒水在其他用餐顾客的食品或个人用品及衣服上
A.包装时，堂食使用830桶；外卖时使用4号铝箔全鸡袋
B.餐厅抹布消毒桶中消毒水每4小时更换1次
C.醇香鸡脖炸鸡时间为2分钟，成品现制现售
D.产品遵循先进先出原则
A.水洗
B.抹布檫干净
C.酒精棉消毒
A.制作精细，无粗超焊缝、凹陷、破裂等缺陷
B.处于完好状态
C.不得有消毒剂残留
D.洁净区与非洁净区的工器具分开使用
E.不同清洁区的工器具分开进行清洗消毒
F.使用前检查食品接触面的清洁及残留物状况
A.做好危机值记录，通知值班医生或主管医生
B.开接触隔离医嘱，执行隔离医嘱
C.悬挂蓝色隔离标识，床边放置医疗废物桶，通知护工、清洁工执行
D.晨会交班、全员（包括实习生）知晓
E.科室执行登记和清洁消毒记录
