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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

香蕉的贮藏适温是≥13℃,不然会显现冷害,冷害病症为果皮:()。

A.绿色

B.灰色

C.褐色斑点

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更多“香蕉的贮藏适温是≥13℃,不然会显现冷害,冷害病症为果皮:(…”相关的问题
第1题
在10℃以下储藏菠萝、香蕉等水果,会招致“冷害”。()
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第2题
猕猴桃贮藏进程中,因受冷害而使果实变软,涩味较重,不能正常成熟,受冷害的温度是:()。

A.2-5℃

B.0℃

C.小于-2℃

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第3题
速冻产品贮藏质量的好坏,主要取决于两个条件,一是低温,二是保持库温的相对稳定,其常用的贮藏温度为()。

A.0℃

B.-13℃

C.-18℃

D.-35℃

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第4题
桃在贮藏进程中易发生冷害,冷害的病症要紧表现为()。

A.果肉褐变,无味,可长期贮藏

B.果肉褐变,异味,核桃开裂

C.果肉褐变,味变香,核桃开裂

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第5题
在气调贮藏过程当中,O2浓度过低,CO2过高,产品容易发生()中毒现象,其症状近似于冷害。
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第6题
莴笋贮藏进程中常会显现茎部发红,裂球现象和腐臭等,裂球现象显现的缘故是()。

A.高温

B.高湿

C.冻害

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第7题

香蕉贮藏进程中必需脱除乙烯,才能抑制香蕉的后熟,一般乙烯脱除剂的重量是果实重量的:()。

A.%

B.1%

C.%

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第8题
马铃薯贮藏进程显现的侵染性病害多数与伤口有关,用以下方式可抑制病害的发生()。

A.仲丁胺

B.高温处置

C.冻藏

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第9题
下列哪种园艺产品不适合在气调贮藏库中贮藏()。

A.香蕉

B.草莓

C.苹果

D.鳄梨

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第10题
葡萄贮藏进程中常显现的浸染性病害要紧有:()。

A.青酶病和轮纹病

B.青酶病和灰酶病

C.轮放病和灰酶病

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第11题
通风库贮藏虽然有较好的保温材料,但仍然靠环境的温度变化来自然的调节库内的温湿度,使之适应于果蔬的要求。()
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