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题目内容（请给出正确答案）

[判断题]

茶叶的植物学特征，应是芽与嫩叶背面有银白色茸毛，叶齿显著，嫩茎成园柱形，叶片侧脉离叶缘2/3处向上弯，连接上一条侧脉。()

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更多“茶叶的植物学特征，应是芽与嫩叶背面有银白色茸毛，叶齿显著，嫩…”相关的问题

第1题

鉴别真假茶，应了解茶叶的植物学特征芽和嫩叶背面有()。

A.细长的茸毛

B.灰色茸毛

C.油亮反光

D.银白色的茸毛

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第2题

鉴别真假茶，应了解茶叶的植物学特征，嫩枝茎成()。

A.半园形

B.园柱形

C.扁形

D.三角形

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第3题

日平均温度为10℃左右()便开始萌发生长。

A.嫩叶

B.新梢

C.越冬芽

D.叶片

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第4题

日平均温度为10℃左右()便开始萌发生长。

A.嫩叶

B.越冬芽

C.叶片

D.新梢

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第5题

茶树鲜叶是指（)。A.芽B.嫩叶C.嫩梗D.前面都是

茶树鲜叶是指（)。

A.芽

B.嫩叶

C.嫩梗

D.前面都是

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第6题

日平均温度为10℃左右()便开始萌发生长。

A.越冬芽

B.叶片

C.新梢

D.嫩叶

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第7题

黑茶叶底嫩叶或老叶叶肉组织糜烂，只剩叶脉。是茶叶加工过程中（)过度所致。

A.杀青

B.揉捻

C.猩堆

D.干燥

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第8题

日平均温度为10℃左右()便开始萌发生长。

A.新梢

B.叶片

C.嫩叶

D.越冬芽

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第9题

将乐擂茶的茶叶其实不全是茶叶，除采用老茶树叶外，更多的是采摘许多野生植物的嫩叶，经洗净，()，发酵，晒干等工序而大量制备。

A.闷黄

B.揉捻

C.焖煮

D.蒸煮

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第10题

评叶底时，要充分发挥眼睛和手指的作用，手指按叶底的软硬、厚薄等，看芽头和嫩叶含量、叶张卷摊、光糙、色泽及均匀度等。（)

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