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[判断题]

在饭店里用零点餐的顾客基本上是确定的散客。()

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第1题
在饭店里,销售部的每一个员工都是饭店的推销员。()
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第2题
在饭店里吃饭的时候,淘淘学着大人的样子对服务员呼来喝去()
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第3题
在小型饭店里一般不单独设立前厅部,其业务归()负责。
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第4题
婴幼儿介绍餐饭的方法是()

A、用猜谜的形式猜菜名

B、讲与进餐无关的故事

C、音乐

D、游戏

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第5题
向婴幼儿介绍餐饭时要避免的是()。

A、引起婴幼儿的食欲

B、用猜谜的形式猜菜名

C、使幼儿兴奋

D、讲解饭菜的营养和作用

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第6题
当前,在大大小小的城镇饭店里,为了减少疾病传染机会,人们都使用一次性卫生筷,有关专家指出,这随手一扔的不是一双双木筷,而是一片片森林!专家们的看法体现的哲理是()。

A.世界是变化发展的

B.物质世界是客观的

C.意识是物质的反映

D.事物是普遍联系的

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第7题
在饭店里,服务人见到客人时说“您好”,分别时说“再见”,称男士为“先生”,称女性客人为“女士”。这说明服务语言具有()特性。

A.时代感

B.灵活性

C.特殊性

D.职业特色

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第8题
()又称为零点服务,是饭店餐厅和餐馆最基本的服务形式。

A.散客服务

B.宴会服务

C.迎宾服务

D.就餐服务

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第9题
拜糖平服用时间()

A.餐前30分钟

B.餐前10分钟

C.餐中

D.饭第一口嚼服

E.每天固定一个时间

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第10题
下列各句中,加下划线的词语运用正确的一项是()

A.当身着蓝色航天服的3名航天员出现在大家面前时,全场一片欢呼声。大家挥舞着鲜花和国旗,100名身着民族服装的少女手拿红丝巾在一旁手不停挥。

B.牡丹居社区餐厅明天将开始营业,消息传出,社区居民口耳相传。以前他们到最近的餐厅都要步行半个多小时,现在出门走几步就能吃上饭了。

C.走上了新的工作岗位,小钟想:脸盆里扎猛子,终于有一显身手的机会了。

D.每当夜幕降临,饭店里灯红酒绿,热闹非凡。

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第11题
饭店里可以兑换钱币吗?(中译英)

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